BISCOITOS ENROLADOS COM ÓLEO e Nutella, fáceis, rápidos, deliciosos, perfeitos para o café da manhã ou lanche, ótimos para molhar no leite.
Eu estava com vontade de algo doce, mas leve, sem manteiga e pronto em pouco tempo 😍 assim nasceram esses biscoitos enrolados com óleo e Nutella, uma daquelas receitas espertas que você faz uma vez e repete sempre.
Esses biscoitos enrolados com óleo e Nutella, macios e rápidos são perfeitos se você procura biscoitos sem manteiga fáceis de preparar, ideais para o café da manhã ou um lanche gostoso. A massa com óleo deixa-os mais leves, mas ainda super macios, enquanto o recheio cremoso transforma-os em verdadeiras guloseimas caseiras com Nutella que agradam todo mundo.
São entre os biscoitos rápidos para o café da manhã mais práticos, porque não precisa de processador e se preparam em poucos minutos. Perfeitos também se você quer doces caseiros simples e rápidos, com ingredientes que já tem na cozinha, e ótimos como biscoitos para molhar no leite, macios para saborear todas as manhãs.
Me acompanhe na cozinha, hoje temos os biscoitos enrolados com óleo e Nutella.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha tipo 2
- 45 ml óleo de sementes (ou azeite extravirgem)
- 1 ovo
- 50 g eritritol (ou açúcar granulado)
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- Nutella® (ou o creme de barrar que preferir)
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, acrescente o fermento, o açúcar, uma pitada de sal, o óleo e por fim o ovo, misture com um garfo e depois passe para a superfície de trabalho.
Trabalhe até obter uma massa lisa e manejável, depois abra com o rolo formando um retângulo.
Recheie com Nutella e enrole de forma larga, como se estivesse fazendo dobras e não um rocambole apertado.
Faça 8 cortes sem separar totalmente o rolo e coloque-o na assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno a 180° por cerca de 15 minutos, retire do forno e separe os pedaços, polvilhe açúcar de confeiteiro se quiser.
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
BISCOITOS ENROLADOS COM ÓLEO e Nutella
Dicas úteis:
Não trabalhe demais a massa para mantê-los macios
Use Nutella ligeiramente amolecida para espalhar melhor
Cozinhe pouco para mantê-los fofos
Deixe esfriar antes de servir
Também ficam ótimos com geleia ou outro creme
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FAQ BISCOITOS ENROLADOS COM ÓLEO e Nutella
Posso substituir a Nutella?
Sim, por geleia ou outras pastas para barrar.
Os biscoitos com óleo são mais leves?
Sim, comparados aos feitos com manteiga, eles ficam mais leves.
Dá para congelar?
Dá, mas não é o ideal, eles perdem crocância.
Quanto tempo duram os biscoitos enrolados com óleo?
2-3 dias em um pote fechado.
São adequados para o café da manhã?
Sim, perfeitos para molhar no leite.
