Hoje não tenho muito tempo para a refeição e, olhando na geladeira, vi que precisava usar um rolo retangular de massa folhada e cubinhos de presunto cozido; então decidi fazer uma torta salgada, um rústico fácil com berinjela, presunto cozido e mussarela.

Assim que ficou morna dei uma mordida e devo dizer que não é apenas boa, é muito, muito mais, e tive dificuldade em guardar alguns pedaços para deixar o supercrítico gastronômico de casa provar, ou seja, o adolescente filho!

Depois de ter apenas umedecido a superfície da massa com água, coloquei sementes de gergelim, mas você também pode usar as sementes de PAPAVERO que, por serem crocantes, talvez fiquem ainda melhores! Exagerei nas quantidades, por exemplo 120 gramas de cubinhos de presunto cozido talvez seja demais, mas eu não queria ficar com outras sobras diversas, então  meglius abundare quam deficere  eh eh ….

Sugiro outras tortas ou folhados salgados ótimos como janta alternativa ou, se cortados em quadradinhos, como petiscos, por exemplo….
Folhado de pizza com fotos passo a passo
Mattonella palermitana
Folhado rápido ao pesto
Rolo de massa folhada recheado
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ho abri um canal de receitas, aberto a todos e gratuito no WhatsApp, sem notificações e sem som, ao qual vocês podem se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias poderão ler uma receita doce e uma salgada!