La cucina di ASI
A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.
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Risoto peras Taleggio e avelãs
O risoto de peras, taleggio e avelãs é um prato principal de sabor intenso e…
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Abóbora assada
Descobri a abóbora já adulta e agora, na estação certa, de vez em quando a…
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Doce 12 colheres – Sem manteiga fácil e aromático
Um bolo muito perfumado com aroma de limão (mas você pode usar outros como baunilha,…
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Pão Recheado
Para visitas inesperadas e para um jantar informal (será preciso sujar os dedos), aqui está…
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Pimentões à Pobre
Aqui está uma forma rápida de usar dois pimentões que estavam na geladeira por alguns…
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Bolo mármore com cacau e creme de leite
O bolo mármore com cacau e creme de leite é uma sobremesa que todos nós…
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Uva em Calda
No Esselunga hoje encontrei uma excelente uva Itália a um bom preço e pensei em…
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Cacio pepe e salsiccia receita primeiro saboroso
Cacio pepe e salsiccia para provar uma variação de um prato romano muito famoso e…
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Sugal romagnoli
Moro em Bolonha há muitos anos, é uma cidade que amo mesmo que não seja…
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Bossolà bresciana
A Bossolà é um bolo, ou melhor, uma rosca fácil e de sabor delicado, perfeita…