Que delícia a abóbora, eu adoro de todas as formas, mas como fazer a abóbora assada na fritadeira a ar? É realmente muito simples e depois você pode saboreá-la assim ou utilizá-la para outras preparações, como cremes ou almôndegas.
Basta temperá-la com um pouco de óleo e especiarias para um acompanhamento vegano delicioso e saciante, mas muito leve com apenas 1 ponto Weight Watchers, ou adicionar outros ingredientes para dar corpo e sabor a muitas outras preparações.
Eu usei minha fritadeira a ar que é bastante potente, esta:Philips Airfryer XXL. Para outras fritadeiras, o preparo é idêntico, mas pode demorar alguns minutos a mais.
Alguma outra receita com abóbora você encontra aqui:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 1 fatia abóbora (uma fatia grande para obter pelo menos 14 fatias.)
- 10 ml azeite de oliva extra virgem (2 colheres dosadoras)
- 1 colher de chá tomilho (seco)
- 1 colher de chá alecrim (seco)
- 1 raminho salsinha
- q.b. sal
- Pontos por porção = 1 ponto WW
Ferramentas
- Fritadeira a ar
Passos
Lave bem a abóbora e corte em fatias finas, tente obter pelo menos 14 ou 16 para ter 7 ou 8 por porção. Não retire a casca! É deliciosa e cheia de nutrientes. E se realmente quiser removê-la, faça isso no final do cozimento, que certamente será mais fácil.
Adicione todas as especiarias às fatias de abóbora e misture bem.
Coloque as fatias de abóbora no cesto da fritadeira a ar e cozinhe a 180º-200º por cerca de dez minutos. Depois abra, verifique o cozimento, agite um pouco o cesto e cozinhe por mais 5 minutos. Não sei qual modelo de fritadeira você possui, mas se não for tão potente pode levar mais tempo: ajuste inserindo um garfo na abóbora. Deve ficar macia por dentro e bem dourada por fora.
Neste ponto, a abóbora assada na fritadeira a ar está pronta. Deixe esfriar um pouco e depois tempere com um pouco de sal, as 2 colheres de óleo e salsinha fresca picada.
Você pode servi-la morna ou até fria. Às vezes, eu cozinho antecipadamente, guardo na geladeira por até 3 dias e depois tempero na hora.
Que delícia a abóbora preparada assim. Simples, saborosa e também vegana. Sacia muito e é leve. O que mais se pode querer quando estamos em dieta? Prepare e depois me conte nos comentários aqui ou no Clube no Facebook se gostou!
Bom apetite!
por Giovanna Buono
Dicas
Você pode armazenar a abóbora assada na fritadeira a ar na geladeira por no máximo 3 dias e depois temperar na hora de servir. Você também pode congelá-la por alguns meses e depois reaquecer sem descongelar novamente na fritadeira.
