O Bolo de Laranja de antigamente.
Sabe aqueles doces que cheiram a casa e a tardes em família? Este bolo é exatamente assim: tem o sabor autêntico dos doces de antigamente.
É preparado num instante e precisa de poucos ingredientes essenciais, aqueles que todos temos na despensa. É a solução perfeita quando se tem vontade de algo gostoso mas pouco tempo disponível. Garanto que seu aroma intenso de laranja vai te conquistar desde a primeira mordida. Lá em casa desapareceu num piscar de olhos!
Experimente e me diga se aí também some rapidinho. Venha comigo que já vamos começar a mexer.
Boa receita, Giusi.
Você também pode gostar de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo de laranja
- 230 g farinha 00
- 3 ovos
- 80 g Açúcar cristal
- 1 Laranja (a casca ralada)
- 50 g óleo de sementes
- 16 g fermento em pó para doces
- Açúcar granulado
- 1 laranja (O suco)
- 1 colher açúcar cristal
Ferramentas para o bolo de laranja
- 1 Forma para bolo 22/24 cm
Passos para o bolo de laranja
Trabalhe o açúcar com a casca da laranja: lembre-se que quanto mais você trabalhar esses dois ingredientes, mais intenso será o aroma.
Adicione os ovos e bata com a batedeira até que fiquem bem fofos.A partir desse momento, prossiga trabalhando tudo com um batedor manual ou uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não desmontar a mistura.
Despeje o óleo, a farinha e o fermento previamente peneirados.Despeje a mistura dentro de uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, de 22-24 cm de diâmetro.
Asse a 180 graus, forno estático e pré-aquecido, por 40 minutos. Lembre-se sempre de fazer o teste do palito, se sair seco o bolo está pronto.
Depois de desenformar, deixe o bolo esfriar completamente dentro da forma antes de desenformá-lo.
Enquanto isso, despeje em uma panela o suco de laranja junto com uma colher de açúcar. Ligue em fogo baixo e derreta bem o açúcar.Quando a calda estiver pronta, use um pincel ou uma colher para pincelar toda a superfície do bolo e adicione imediatamente os açúcares granulado, se desejar, assim eles se fixarão perfeitamente graças à calda ainda quente.
Espero que esta receita traga para suas casas todo o aroma e a doçura dos lanches de antigamente. É um bolo que se faz com o coração e desaparece num instante, justamente porque sua simplicidade conquista a todos.
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Conservação
Este bolo mantém-se macio e perfumado por vários dias. Meu conselho é guardá-lo sob uma cúpula de vidro ou dentro de um recipiente para doces, assim o aroma de laranja permanecerá intenso como no dia em que foi feito.
Se preferir, você também pode envolvê-lo em filme plástico para evitar que o ar o resseque. Desta forma, você terá um café da manhã genuíno pronto para toda a semana, a menos que seja consumido antes.
