O farro com camarões e tomatinhos é um rico prato principal e uma ótima alternativa à massa. Este prato é bom mesmo frio e perfeito para saborear fora de casa, como por exemplo em um almoço no escritório. Esta receita é fácil e rápida de preparar, e com ingredientes frescos e de qualidade, você servirá à mesa um prato que conquistará todos.
Para outras receitas, veja a coleção Receitas com farro
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 150 g farro perlado
- 200 g camarões
- 125 g tomatinhos
- 1 dente alho
- q.b. orégano seco
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar o farro com camarões e tomatinhos, lave os camarões em água corrente, remova a cabeça, as patas e a carapaça, depois retire o intestino interno: faça um corte nas costas do camarão com uma faca e remova-o puxando delicadamente, tentando não quebrá-lo.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite de oliva extra virgem e o alho picado, se desejar, adicione também pimenta vermelha picada. Leve ao fogo baixo e deixe aquecer.
Em seguida, adicione os tomatinhos cortados ao meio e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Por último, adicione também os camarões e continue cozinhando, se necessário adicione um pouco de água.
Cozinhe o farro em bastante água salgada, siga o tempo indicado na embalagem. Uma vez pronto, escorra e adicione à panela com os camarões, acrescente também uma pitada de orégano.
Misture para integrar bem os ingredientes. Sirva e bom apetite!
Se você fizer uma das minhas receitas, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Para receber gratuitamente toda semana as novas receitas no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se você deseja receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal Telegram ou no canal WhatsApp.
