Estes biscoitos macios de leite são preparados em 5 minutos diretamente na tigela e são tão fofos e gostosos que um acaba levando o outro. Com uma simples cobertura de leite e lascas de chocolate ficam irresistíveis, ideais para aproveitar em qualquer momento do dia.
Se você procura uma receita fácil e rápida, esses biscoitos macios de leite são perfeitos. A massa é feita em poucos minutos com apenas uma colher e tudo na tigela, sem necessidade de sovar, exatamente como as rosquinhas de leite na tigela. O resultado vai ser incrível! São biscoitos fofos e perfumados, enriquecidos por uma cobertura doce e por lascas de chocolate que os tornam ainda mais deliciosos. Ideais para o café da manhã, lanche ou quando você tem pouco tempo mas muita vontade de algo caseiro e gostoso.
Se você quer preparar biscoitos em 5 minutos e na tigela, aqui vão três receitas infalíveis
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 12 unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para preparar esses biscoitos macios você precisa de poucos ingredientes simples que juntos formam uma massa rápida e perfeita para trabalhar diretamente na tigela.
- 1 ovo
- 60 g açúcar
- 80 ml leite
- 80 ml óleo de girassol
- Meia bustina fermento em pó para bolos
- aromas (a gosto)
- 300 g farinha 00
- açúcar de confeiteiro (a gosto)
- leite (a gosto)
- lascas de chocolate (a gosto)
Passos
O preparo é rapidíssimo: em poucos minutos você terá biscoitos macios e deliciosos prontos para ir ao forno.
Prepare a massa na tigela: Em uma tigela, coloque o ovo com o açúcar e comece a mexer, depois adicione o óleo e o leite, os aromas de sua preferência — eu usei baunilha — então junte o fermento e por fim a farinha peneirada, mas aos poucos, porque pode não ser necessário usar tudo, isso depende do tamanho do ovo. Você deve obter uma consistência semelhante à de um bolo simples.
Coloque e asse: Coloque a massa em colheradas sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando boas distâncias entre elas; o tamanho fica a seu critério — os meus são grandes. Asse os biscoitos a 180 graus por cerca de 15 minutos, mas ajuste conforme o seu forno. Depois de assados, deixe esfriar.
Prepare a cobertura: Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione o leite aos poucos. Você deve obter uma cobertura densa, porém trabalhável. Se ficar muito líquida, acrescente mais açúcar; se ficar muito densa, adicione um pouco de leite. Despeje a cobertura sobre os biscoitos e decore com lascas de chocolate.
Veja o interior do biscoito
DICAS..
Você pode usar também leite de amêndoa ou de coco. Se não gostar da cobertura, polvilhe apenas com açúcar de confeiteiro ou com cacau; mas, se quiser torná-los ainda mais gostosos, adicione gotas de chocolate à massa.
Se você gostou desses biscoitos e é fã de doces com frutas, recomendo experimentar os Biscoitos macios de colher com morangos e chocolate
