Wenn du eine elegante, aber super einfache Vorspeise suchst, sind diese Brie-Crostini mit Walnüssen und Honig die perfekte Lösung.
Außen knusprig, innen cremig und mit diesem unwiderstehlichen süß-salzigen Kontrast – ideal für Aperitifs, Buffets oder um Gäste ohne Stress zu beeindrucken.
Du kannst sie sowohl mit speziellem Crostini-Brot als auch mit normalem, geröstetem Brot zubereiten. In beiden Fällen sehr lecker. Ein Tipp: Mach lieber genug, denn sie sind schnell vergriffen. Für diese Crostini empfehle ich Kastanienhonig, er passt ideal zu herzhaften Speisen. Für weitere schnelle und leckere Ideen lies hier:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- Brot für Crostini (z. B. Baguette)
- Brie
- Kastanienhonig
- Walnüsse
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Die Brotscheiben 3 Minuten in der Heißluftfritteuse toasten.
Auf jede Crostini ein Stück Brie legen und weitere 2 Minuten in der Heißluftfritteuse überbacken.
Honig darüber geben.
Zum Schluss die Walnüsse geben.
Lecker sowohl warm als auch kalt.
Tipps
Verwende Akazienhonig für einen milden Geschmack
Du kannst Speck oder Schinken hinzufügen, für eine reichhaltigere Variante
