Reis-Crêpes sind ein leckeres Hauptgericht oder eine Hauptspeise, einfach und schnell zuzubereiten und sehr köstlich.
Sie basieren auf bereits gekochtem Reis – perfekt, um übrig gebliebenen Reis aus anderen Zubereitungen zu verwerten – und mit wenigen weiteren Zutaten, die man meist in der Vorratskammer hat, sind sie in wenigen Minuten fertig. Du kannst sie nach Belieben mit Aufschnitt und Käse oder mit Gemüse, Tomaten, Salat… füllen: Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Einfach in der Pfanne zubereitet sind sie ein perfektes Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, allein oder in Gesellschaft.
Lies weiter, wie du die Reis-Crêpes mit dem einfachen und schnellen Rezept unten zubereitest, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 120 g Reis (bereits gekocht)
- 2 Eier
- Natives Olivenöl extra
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung der Reis-Crêpes
Erhitze in einer großen, antihaftbeschichteten Pfanne ein paar Esslöffel Öl und gib den bereits gekochten Reis hinein.
Lass ihn ein paar Minuten anbraten, damit er Geschmack bekommt.Verrühre in einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer.
Verteile den Reis gleichmäßig in der Pfanne und gieße die verquirlten Eier darüber.Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse alles bei niedriger Hitze garen, bis die Eier gestockt sind.
Hebe die Reis-Crêpe auf einen Teller, fülle sie nach Belieben mit Aufschnitt, Käse und Gemüse, klappe sie zusammen und serviere.
Hinweise
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