Hähnchenbissen mit Milch ein leckeres Hauptgericht, einfach zuzubereiten und in wenigen Minuten servierbereit. Perfekt auch für Kinder; wenn ihr laktoseintolerant seid, könnt ihr laktosefreie Milch verwenden. Die Milch macht die Hähnchenbrust zart und verhindert, dass sie trocken wird, wie es bei dieser mageren Fleischsorte oft vorkommt. Ich empfehle auch andere Rezepte mit Hähnchenbrust – da findet ihr sicher noch weitere Gerichte zum Ausprobieren. Und jetzt schauen wir uns an, wie man die Hähnchenbissen mit Milch zubereitet. Wenn ihr sie ausprobiert, sagt mir Bescheid. Barbara
Probier auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 1 Hähnchenbrust
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- nach Belieben Mehl (oder Maisstärke)
- nach Belieben Salz
- 300 ml Milch
So bereitest du Hähnchenbissen mit Milch zu
Zuerst die Hähnchenbissen mit Milch vorbereiten: Entferne gegebenenfalls Fett und kleine Knochenteile von der Hähnchenbrust und schneide sie dann in Stücke. Wälze die Stücke in Mehl oder Maisstärke.
Gib Olivenöl und die Rosmarinzweige in eine Pfanne, erhitze das Öl und gib dann die bemehlten Hähnchenstücke hinein. Brate sie unter häufigem Wenden an; sobald sie goldbraun sind, gib die Milch dazu und salze.
Lass die Hähnchenstücke etwa 10 Minuten garen bzw. so lange, bis die Hähnchenbrust vollständig durchgegart ist.
Serviere die Hähnchenbrust in Milch gut heiß.
Wie du die Hähnchenbissen mit Milch aufbewahrst
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren
