Pedaços de frango ao leite, um delicioso segundo prato simples de fazer e pronto em poucos minutos; são perfeitos também para crianças e, se você for intolerante à lactose pode usar leite sem lactose. O leite deixa o peito de frango macio e ele não ficará seco, como muitas vezes acontece por ser uma carne magra. Recomendo também dar uma olhada em outras Receitas com peito de frango, tenho certeza de que você vai encontrar outras receitas para experimentar. Agora vamos ver como preparar os pedaços de frango ao leite e, se fizer, me conte. Barbara
Recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 peito de frango
- a gosto azeite extravirgem
- 1 raminho alecrim
- a gosto farinha (ou amido de milho)
- a gosto sal
- 300 ml leite
Como fazer os Pedaços de frango ao leite
Vamos começar a preparar os Pedaços de frango ao leite: remova eventuais pedaços de gordura e ossinhos do peito de frango e corte-o em pedaços. Passe os pedaços na farinha ou no amido de milho.
Coloque na frigideira o azeite extravirgem e os raminhos de alecrim, aqueça o azeite e então junte os pedaços de frango enfarinhados. Frite, virando com frequência; quando estiverem dourados, adicione o leite e tempere com sal.
Cozinhe os pedaços por 10 minutos, ou até que o peito de frango esteja completamente cozido.
Sirva o peito de frango ao leite bem quente.
Como conservar os Pedaços de frango ao leite
Conserve na geladeira por 2 dias
