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Die gemischte Vorspeisenplatte ist ein kleiner Vorschlag, der serviert werden kann, während man auf den Hauptgang wartet: einfache, schnelle und für jeden zugängliche Zubereitungen. Das einzige Rezept, das ein Minimum an Kochzeit erfordert, sind die Paprika, die etwa 15 Minuten benötigen, während der Rest in wenigen Minuten zusammengestellt wird.
Es ist ein praktischer, schneller und leckerer Vorschlag, den man auf den Tisch bringen kann, wenn man etwas Leckeres möchte, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Hier finden Sie nur allgemeine Hinweise, da es sich um sehr einfache Vorspeisenrezepte handelt, die keine genauen Mengenangaben erfordern: Sie können sie nach Belieben anpassen, je nach dem, was Sie im Kühlschrank haben und nach Ihrem Geschmack.
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GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPTE GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
- n.B. gekochte Garnelen
- n.B. geräucherter Lachs
- n.B. Mayonnaise
- n.B. Toastbrot
- n.B. Thunfisch in eigenem Saft
- n.B. schwarze Oliven
- n.B. Cremiger Käse
- n.B. Toastbrot
- n.B. Truthahnbraten
- n.B. Tomaten (in Scheiben)
- n.B. Mayonnaise
- n.B. Toastbrot
- n.B. Philadelphia mit Kräutern
- n.B. geräucherter Lachs
- n.B. Frisella
- n.B. Cannellini-Bohnen
- n.B. rote Zwiebel
- n.B. Thunfisch in Öl
- n.B. Salbei
- n.B. Natives Olivenöl extra
- n.B. Frisella
- n.B. Salz und Pfeffer
- n.B. Paprika
- n.B. Kapern
- n.B. Ölsardellen
- n.B. Natives Olivenöl extra
- Frisella
- n.B. Salz und Pfeffer
- n.B. Tomaten
- n.B. Knoblauch
- n.B. Basilikum
- n.B. Natives Olivenöl extra
- Frisella
- n.B. Salz und Pfeffer
- n.B. Salame Milano
- n.B. Caciocavallo
Werkzeuge REZEPTE GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
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- Schneidebrett
ZUR ZUBEREITUNG DER REZEPTE DER GEMISCHTEN VORSPEISENPLATTE
FÜR DIE PAPRIKA DER FRISELLA 3 Waschen und die inneren Filmhäute und Samen entfernen. Die Paprika in Scheiben schneiden und in eine Pfanne mit einer Knoblauchzehe und etwas nativem Olivenöl extra geben.
Die Garzeit fortsetzen und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Jetzt die Kapern und Sardellen hinzufügen und leicht zerdrücken, damit sie sich mit der entstandenen Soße verbinden.
Weitere 5/6 Minuten auf mittlerer Flamme fortfahren, kurz vor dem Ende gehackte Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hier ist eine fertige Soße für die Frisella oder für eine köstliche BRUSCHETTA! Guten Appetit!
Annalisa
