La planche d’apéritifs variés est une petite proposition à servir en attendant le plat principal : des préparations simples, rapides et accessibles à tous. La seule recette qui nécessite un minimum de cuisson est celle des poivrons, qui ont besoin d’environ 15 minutes, tandis que tout le reste se compose en quelques minutes.
C’est une proposition pratique, rapide et goûteuse à apporter sur la table quand on veut quelque chose d’appétissant sans passer trop de temps aux fourneaux.
Vous trouverez ici seulement des indications générales, car il s’agit de petites recettes d’apéritifs très basiques qui ne demandent pas des mesures au milligramme : adaptez-les librement selon ce que vous avez au frigo et selon vos goûts.
PLANCHE D’APÉRITIFS VARIÉS
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4 persone
- Méthodes de cuisson: Feu
- Cuisine: Italienne
Ingrédients – Planche d’apéritifs variés
- selon besoin crevettes pochées
- selon besoin saumon fumé
- selon besoin mayonnaise
- selon besoin pain de mie
- selon besoin thon au naturel
- selon besoin olives noires
- selon besoin fromage frais
- selon besoin pain de mie
- selon besoin rôti de dinde
- selon besoin tomates (en tranches)
- selon besoin mayonnaise
- selon bisogno pain de mie
- selon bisogno Philadelphia aux herbes
- selon bisogno saumon fumé
- selon bisogno frisella
- selon bisogno haricots cannellini
- selon bisogno oignon rouge
- selon bisogno thon à l'huile
- selon bisogno sauge
- selon bisogno huile d'olive extravierge
- selon bisogno frisella
- selon bisogno sel et poivre
- selon bisogno poivrons
- selon bisogno câpres
- selon bisogno anchois à l'huile
- selon bisogno huile d'olive extravierge
- frisella
- selon bisogno sel et poivre
- selon bisogno tomate
- selon bisogno ail
- selon bisogno basilic
- selon bisogno huile d'olive extravierge
- frisella
- selon bisogno sel et poivre
- selon bisogno Salame Milano
- selon bisogno caciocavallo
Ustensiles POUR LA RECETTE DE LA PLANCHE D’APÉRITIFS VARIÉS
#adv
- Tagliere
POUR LA PRÉPARATION DES RECETTES DE LA PLANCHE D’APÉRITIFS VARIÉS
POUR LES POIVRONS DE LA FRISELLA 3 Lavez et enlevez les membranes internes et les graines. Coupez le poivron en lanières et mettez-le dans une poêle avec une gousse d’ail et un peu d’huile d’olive extra vierge.
Poursuivez la cuisson en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
Ajoutez maintenant les câpres et les anchois en les écrasant légèrement pour qu’ils se fondent dans le jus formé.
Continuez à feu modéré pendant encore 5/6 minutes en ajoutant, juste avant de retirer du feu, un peu de persil haché et en rectifiant l’assaisonnement en sel et poivre.
Voici une sauce prête pour la frisella ou pour une BRUSCHETTA savoureuse ! Bon appétit !
Annalisa
J’ai ouvert une chaîne de recettes gratuite et ouverte à tous sur WhatsApp, sans notifications sonores ; vous pouvez vous y inscrire en cliquant sur le lien suivant : https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une recette salée !
