Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Wassermelonen-Smoothie
Erntezeit der Wassermelone: von Juni bis September.
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Hasselback Zucchini aus dem Ofen
SAISON für im Freien angebaute Zucchini: von Mai bis Oktober.
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Eier nach venezianischer Art
Das einfachste Häppchen der venezianischen Tradition.
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Joghurtkuchen LIGHT
Rezept OHNE Butter, Öl und Stärke.
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Ofenfrisches altes Brot
Rezept OHNE Eier und mit veganen Alternativen.
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Gebackene Holunderblüten
SAISON der Holunderblüten – von Ende April bis Mitte Juni, abhängig von der Erntehöhe.
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Wie kann man Bärlauch aufbewahren?
SAISONALITÄT von Bärlauch oder Waldknoblauch: Die Blätter wachsen von März bis Mai im Schatten des…
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Bohnen mit Trüffel
SAISONALITÄT von getrockneten Bohnen – sie sind das ganze Jahr über erhältlich, im Herbst trocknen…
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Wilder Hopfen in der Pfanne
SAMMELZEIT für wilden Hopfen – von März bis Mai.
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Wirsing im Salat – 8 leckere Ideen
SAISONALITÄT des Wirsings – von September bis April.