Wenn ich morgens kaum Zeit habe oder keine Lust zu kochen, ist das Müsli mit Joghurt und Früchten für mich die beste Wahl! Es geht schnell, ist vegan und auch leicht, vorausgesetzt, du verwendest ein Müsli ohne Fette und zusätzlichen Zucker wie meines hier: leichtes hausgemachtes Müsli. Normalerweise mache ich zwei große Gläser und kann dann morgens in wenigen Minuten losessen.
Ich variiere oft das Obst, das ich im Müsli mit Joghurt verwende; es hängt auch von der Saison ab. Aber ich versuche immer, Obst zu wählen, das von Natur aus sehr süß ist, damit ich keine zusätzlichen Süßstoffe brauche. Typischerweise verwende ich im Winter Banane, Trauben, Orange oder Birne und im Sommer Erdbeeren, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen. Wenn Kirschen Saison haben, ist’s eine richtige Freude!
Das habe ich vor ein paar Tagen mit einer Birne gemacht, die mich traurig angestarrt hat, sich dann aber als sehr süß herausstellte; ich habe auch eine Prise Zimt dazugegeben und mir ein Frühstück zum Fingerablecken gemacht. Schauen wir uns vor allem die Mengen an, denn an Schritten gibt es kaum etwas…
Wenn dir Müsli gefällt, empfehle ich dir auch:
- Schwierigkeit: Ganz einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1Person
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 40 g hausgemachtes Müsli ohne Zucker (oder entsprechend in WW-Punkten)
- 120 g Sojajoghurt (ohne Zucker)
- frisches Obst
- nach Belieben Zimtpulver (optional)
- Punkte pro Portion = 6 WW-Punkte
Werkzeuge
- Teller
- Messer
- Löffel
Schritte
Tja, das Einzige, was du tun musst, ist das Müsli und den Joghurt richtig abzuwiegen, das gewählte Obst zu waschen und in Stücke zu schneiden.
Gib dann Joghurt und Müsli auf den Teller; ich habe sie getrennt gelassen, um ein schöneres Foto zu machen, aber meistens mische ich alles gut, bevor ich das Obst hinzufüge. Bestreue es mit etwas Zimt oder auch ein wenig Kakao, nicht zu viel, sonst musst du später die Weight Watchers-Punkte zählen, und unser Müsli mit Joghurt und Früchten ist bereit zum Genießen!
Hier habe ich Sommer-Variationen: im ersten Foto Pfirsich, Himbeeren und Blaubeeren, und im zweiten Aprikosen und gelbe Pflaumen. Lecker!
Probier dieses Frühstück mal und sag mir, ob es dir gefallen hat…
Guten Appetit!
von Giovanna Buono
FAQ (Fragen und Antworten)
Welchen Joghurt kann ich sonst verwenden?
Du kannst den Joghurt verwenden, den du bevorzugst, aber wichtig ist, dass er keine zugesetzten Zucker oder Fette enthält. Unter den pflanzlichen empfehle ich Sojajoghurt, weil er einen gewissen Eiweiß-Gehalt bringt, während Mandel- oder Haferjoghurt weniger Eiweiß liefern. Natürlich kannst du, wenn du keine vegane Ernährung hast, auch normalen oder griechischen Joghurt mit komplettentrahmtem Fettgehalt und ohne Zucker verwenden; bei gleicher Menge ändern sich die Weight Watchers-Punkte nicht.
Kann ich gekauftes Müsli verwenden?
Klar kannst du das, aber meiner Erfahrung nach ist es schwierig, ein Müsli ohne zugesetzten Zucker und/oder Fette zu finden. Hier in den Niederlanden tauchen einige Produkte in Supermärkten auf, sind aber meist sehr teuer. Hausgemachtes Müsli ohne Zucker ist viel günstiger, selbst wenn du die Zutaten einzeln kaufen musst, und du machst es in 5 Minuten! Wenn du fertiges Müsli nimmst, musst du die WW-Punkte für 40 g mit diesem Tool berechnen: WW-Punkte-Rechner.
Kann ich Milch verwenden?
Ja, manchmal verwende ich auch Milch, Soja- oder Mandelmilch. Auch hier empfehle ich, die WW-Punkte für 140 ml Milch zu prüfen, auch wenn sie sich nicht stark ändern sollten.
