Cuando tengo muy poco tiempo por la mañana o no me apetece preparar nada, el muesli con yogur y fruta es para mí la mejor opción. Es rápido de hacer, vegano y además ligero, siempre que uses un muesli sin grasas ni azúcares añadidos como este mío: muesli ligero casero. Normalmente preparo dos botes grandes y por la mañana en pocos minutos ya puedo comer.
Suelo variar la fruta que uso en el muesli con yogur según la temporada. Pero siempre intento usar fruta que sea muy dulce por sí sola, así no tengo que añadir más edulcorantes. Normalmente en invierno uso plátano, uvas, naranja o pera, y en verano fresas, melocotones, albaricoques y ciruelas. ¡Cuando es temporada de cerezas, es una fiesta!
Esto lo preparé hace unos días con una pera que me miraba tristemente pero que resultó ser muy dulce. Añadí un toque de canela y me hice un desayuno para chuparse los bigotes. Vamos a ver sobre todo las cantidades porque pasos hay muy pocos…
Si te gusta el muesli también te recomiendo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Saludable
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 40 g muesli casero sin azúcares (o equivalente en términos de puntos WW)
- 120 g yogur de soja (sin azúcares)
- fruta fresca
- al gusto canela en polvo (opcional)
- Puntos por porción = 6 puntos WW
Utensilios
- Plato
- Cuchillo
- Cuchara
Pasos
Bueno, lo único que tendrás que hacer es pesar correctamente el muesli y el yogur, lavar la fruta que hayas elegido y cortarla en trocitos.
Coloca en el plato el yogur y el muesli; yo los dejé separados para hacer una foto más bonita, pero a menudo lo mezclo todo antes de añadir la fruta. Espolvorea con un poco de canela o incluso un pellizco de cacao, no demasiado porque luego tendrás que contar los puntos de Weight Watchers, ¡y nuestro muesli con yogur y fruta estará listo para disfrutar!
Aquí tienes algunas variaciones veraniegas: en la primera foto melocotón, frambuesas y arándanos, y en la segunda albaricoques y ciruelas amarillas. ¡Delicioso!
Prueba a preparar este desayuno y cuéntame si te ha gustado…
¡Disfruta!
by Giovanna Buono
FAQ (Preguntas y respuestas)
¿Qué otro yogur puedo usar?
Puedes usar el yogur que prefieras, pero es importante que no tenga azúcares ni grasas añadidas. Entre los vegetales recomiendo el de soja porque aporta una cierta cantidad de proteínas, mientras que el de almendras o avena no aporta tantas. Evidentemente, si no sigues una dieta vegana también puedes usar yogur normal o yogur griego totalmente desnatado y sin azúcares; con el mismo peso, los puntos de Weight Watchers no cambian.
¿Puedo usar un muesli comprado?
Claro que puedes, pero en mi experiencia es difícil encontrar un muesli sin azúcares y/o grasas añadidas. Aquí en los Países Bajos algunos productos empiezan a aparecer en los supermercados, pero suelen ser bastante caros. Hacer el muesli en casa sin azúcares es mucho más económico, incluso comprando los ingredientes por separado, y lo preparas en 5 minutos. Si compras muesli ya hecho tendrás que calcular los puntos WW de 40 g usando esta herramienta: Calcolatore punti WW.
¿Puedo usar leche?
Sí, a veces yo también uso leche, de soja o de almendras. En este caso te aconsejo verificar los puntos WW de 140 ml de leche, aunque no deberían variar mucho.
