Rezept kompatibel mit Bimby TM6, TM5, TM31 und TM21
Die Nutella-Rolle mit dem Bimby ist eines dieser Desserts, die ich liebe, und ich mache sie wirklich in kürzester Zeit. In kürzester Zeit gelingt es mir, ein weiches, duftendes und unwiderstehliches Dessert auf den Tisch zu bringen, perfekt für alle Gaumen. Das Schöne daran ist die Vielseitigkeit: Du kannst es als Dessert zum Abschluss eines romantischen Abendessens servieren, oder in Scheiben schneiden und deinen Freunden bei einem geselligen Mittagessen anbieten.
Das Geheimnis liegt in seiner Einfachheit. Einmal gerollt und mit Nutella gefüllt, wird es noch spezieller, wenn du es mit einer Prise Puderzucker dekorierst. Und wenn du es noch köstlicher machen möchtest, kannst du mit kleinen Varianten experimentieren: eine Handvoll gehackter Haselnüsse oder knuspriger Mandeln, ein Hauch von Schlagsahne oder Pan di Stelle-Creme anstelle von Nutella. Es wird schwer sein, zu entscheiden, welche Version du am meisten liebst.
Es ist ein Dessert, das alle, Groß und Klein, begeistert und wirklich zu jeder Gelegenheit genossen werden kann: Zum Frühstück, um den Tag süß zu beginnen, als Nachmittagsleckerei oder als Dessert, das alle zufriedenstellt. Einmal probiert, wird es ein unverzichtbares Rezept in deiner Küche werden. Du kannst die Rolle mit LIGHT NUTELLA füllen.
LIES AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
Bimby Nutella-Rolle
- 120 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Eigelb
- 120 g Mehl
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Nutella® (nach Bedarf)
- Puderzucker (nach Bedarf)
- Milch (nach Bedarf)
Schritte
Bimby Nutella-Rolle
Vorgehensweise mit Bimby
Gib den Zucker in den Mixtopf und zerkleinere ihn fein 10 Sek. Stufe 10.
Den Zucker nach unten schieben, die ganzen Eier und das Eigelb hinzufügen und 30 Sek. Stufe 4 zu einer homogenen Mischung verarbeiten.
Salz, Backpulver, Mehl und Öl hinzufügen, dann 3 Min. Stufe 3 kneten.
Den Teig auf das Backblech (das schwarze) gießen, das mit nassem und gut ausgewrungenem Backpapier ausgelegt ist, und mit einem Spatel glattstreichen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 8-10 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht zu bräunen beginnt.
Nach dem Backen die Basis (mit dem Backpapier) auf eine Fläche gleiten lassen und sofort mit Folie abdecken, um sie weich zu halten.
Vollständig abkühlen lassen, dann die Folie entfernen, mit etwas Milch bepinseln und die Nutella gleichmäßig verteilen.
Von der langen Seite her aufrollen, dabei vorsichtig festziehen und gut einwickeln.
Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und in Scheiben schneiden.
Varianten und Tipps
Hier ist ein Abschnitt mit Varianten und Tipps, um deine Nutella-Rolle noch köstlicher und vielseitiger zu machen:
Köstliche Varianten
Mit Schlagsahne: eine dünne Schicht Nutella auftragen und darauf Schlagsahne geben. Der Kontrast zwischen weich und cremig ist unwiderstehlich.
Mit knusprigen Streuseln: die Oberfläche der Creme mit gehackten Haselnüssen oder Mandeln bestreuen für einen knusprigen Touch.
Mit Kakao: 2 Esslöffel ungesüßten Kakao in den Teig geben, um einen Schoko-Biskuitteig zu erhalten.
Andere Füllung: die Nutella durch Pan di Stelle-Creme, Pistaziencreme, Fruchtmarmelade oder Lemon Curd ersetzen.
Dekoriert: die Rolle mit Schlagsahne, Schokoglasur oder gezuckerter Mascarpone bedecken und in ein eindrucksvolles Dessert verwandeln.
Nützliche Tipps
Für ein perfektes Ergebnis, den Biskuit noch warm aufrollen mit dem Backpapier oder einem feuchten Geschirrtuch: So behält er die Form, ohne zu brechen.
Wenn du befürchtest, dass er austrocknet, den Boden mit Milch oder einer leichten Tränke (Wasser und Zucker oder Milch und Kakao) bepinseln, bevor du die Nutella aufträgst.
Den Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen: So wird er kompakter und lässt sich leichter schneiden.
Im Kühlschrank 2-3 Tage gut in Folie eingewickelt aufbewahren: Er bleibt weich und duftend.
Du kannst ihn auch im Voraus zubereiten und einfrieren (ohne Puderzucker): Du musst ihn nur langsam im Kühlschrank auftauen lassen, bevor du ihn servierst.
