RUSTIKALE ZUCCHINI-SCHINKEN-TORTE, einfach und schnell, ein leckeres Gericht, das in 10 Minuten zubereitet ist, als Hauptgericht zum Abendessen oder als Vorspeise.
Die rustikale Zucchini-Schinken-Torte ist superlecker, perfekt als Hauptgericht fürs Abendessen, auch zum Mittagessen toll geeignet, sie ist in 10 Minuten vorbereitet und schmeckt großartig: saftig und himmlisch mit einer einfachen Füllung.
Das Rezept der rustikalen Zucchini-Schinken-Torte braucht nicht viele Erklärungen – es ist das perfekte Gericht für ein schnelles Abendessen. Es wird in kurzer Zeit nur mit einer Schüssel und einem Handbesen zubereitet: alle Zutaten werden vermischt und in die Pfanne gegeben.
Begleitet mich in der Küche – heute gibt’s die rustikale Zucchini-Schinken-Torte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Scheiben
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 214,13 (Kcal)
- Kohlenhydrate 18,92 (g) davon Zucker 0,48 (g)
- Proteine 9,31 (g)
- Fett 12,03 (g) davon gesättigt 3,66 (g)davon ungesättigt 1,99 (g)
- Fasern 0,68 (g)
- Natrium 488,30 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 62 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Eier
- 200 g Mehl (Typ 00)
- 60 ml Olivenöl extra vergine
- 1 Teelöffel Backpulver für herzhafte Teige
- 130 ml Wasser
- 100 g Zucchini
- 100 g gekochter Schinken
- 80 g Provola (Käse)
- 1 Teelöffel Salz
Schritte
Die Eier in einer Schüssel mit Öl und Wasser mit einem Schneebesen verquirlen.
Das Mehl mit dem Backpulver nach und nach dazugeben und dabei ständig rühren.
Die Zucchini grob reiben, dann den Schinken mit den Händen zerpflücken, die Provola in Stücke schneiden, Salz dazugeben und alles gut vermengen.
Die Pfanne einölen, etwas erhitzen und die Masse hineingeben, etwa 7 Minuten pro Seite braten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klick auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
RUSTIKALE ZUCCHINI-SCHINKEN-TORTE
Neu: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM UND AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) RUSTIKALE ZUCCHINI-SCHINKEN-TORTE
Kann ich die rustikale Zucchini-Schinken-Torte im Ofen backen?
Natürlich! Du kannst sie auch in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse zubereiten, wenn du nicht frittieren möchtest.
Womit kann ich den Schinken ersetzen?
Du kannst Mortadella, Salami, Bauchspeck (Pancetta) oder nach Belieben Gemüse verwenden.
Kann ich die Zucchini weglassen?
Natürlich! Wenn du sie nicht magst, kannst du sie einfach weglassen.
