El kéfir de agua es una bebida probiótica hecha con agua natural, gránulos de kéfir y un edulcorante natural que aporta varios beneficios al organismo (es rica en vitaminas y minerales) y es apta también para vegetarianos, veganos y celíacos.
Aquí tenéis el kéfir de leche y varias recetas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Días
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- Gránulos de kéfir
- agua
- limón
- frutos secos ((dátil, albaricoque, ciruela, higo))
- azúcar de caña
Utensilios
- 1 Colador de plástico
- 1 Cucharón de plástico
- 1 Embudo de plástico
- 1 Jarra de vidrio
- 1 Botella de vidrio
Preparación
El kéfir de agua es una bebida probiótica hecha con agua natural, gránulos de kéfir y un edulcorante natural que aporta varios beneficios al organismo (es rica en vitaminas y minerales) y es apta también para vegetarianos, veganos y celíacos.
El kéfir de agua es una bebida fermentada que contiene cepas de levaduras y bacterias beneficiosas; ligeramente gaseosa y con un punto alcohólico leve, también es muy refrescante.
El kéfir de agua es capaz de:
Fortalecer el sistema inmunitario y, por tanto, estimular las defensas: contiene, de hecho, alrededor de 15 especies de fermentos, entre ellos varias levaduras y bacterias.
Luchar contra el cansancio crónico y el insomnio;
Combatir problemas de la piel como el acné, eccemas y alergias;
Equilibrar los niveles de colesterol. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antibióticas;
Mejorar eficazmente la salud del aparato digestivo y combatir el síndrome del intestino irritable.
Normalmente el consumo de esta bebida no provoca efectos secundarios; en cualquier caso, como siempre, no conviene excederse en las cantidades.
