Esta tarta cremosa con nata y fresas es esponjosa, aromática e irresistible, con una masa suave enriquecida con fresas trituradas que la hacen delicada y deliciosa.
Si te gustan los postres de fresa, esta tarta cremosa con nata y fresas te conquistará al primer bocado. Las fresas trituradas en la masa aportan un sabor fresco y delicado, mientras que la nata deja la textura suave y ligeramente húmeda. Es una tarta sencilla perfecta para el desayuno, la merienda o como postre. La idea la he tomado de mi tarta de fresas trituradas con nata
Te dejo tres recetas súper deliciosas y esponjosas con fresas infalibles que te enamorarán
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 35 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
La preparación es fácil y rápida: en pocos pasos obtendrás una tarta alta, esponjosa y perfectamente aromática.
- 3 huevos
- 6 g fresas (de tamaño mediano)
- Medio limón (con toda la piel)
- 160 g azúcar
- 150 ml nata para montar
- 60 g aceite de girasol
- 300 g harina 00
- 1 bustina levadura en polvo para repostería
- azúcar glas (para espolvorear)
Utensilios
Prueba también estos dulces esponjosos:
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plumcake de nata y vainilla
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Pasos
La preparación es fácil y rápida: en pocos pasos obtendréis una tarta alta, esponjosa y perfectamente aromática.
PROCEDIMIENTO
PREPARA LA PARTE LICUADA: licúa las fresas con medio limón con toda la piel y reserva. Bate muy bien los huevos, al menos 7/8 minutos, deben quedar bien espumosos y voluminosos
ASÍ SE VE LA MASA DESPUÉS DE 7/8 MINUTOS
masa perfectamente montada
Fresas y limón licuados
la masa se tiñe de rosa:
añade las fresas y el limón licuados a la masa, mezcla bien; luego agrega la harina con la levadura tamizadas y, por último, incorpora la nata montada mezclando con una espátula de abajo hacia arriba con cuidado de no desmontarla. Vierte todo en un molde de unos 24 cm, ya engrasado y enharinado o forrado con papel de horno, y hornea a 180 ºC durante unos 35/40 minutos, pero regula según tu horno y haz la prueba del palillo. Una vez cocida, espolvorea con azúcar glas y, si quieres, decora con alguna fresita.
consejos útiles
Utiliza siempre los huevos a temperatura ambiente; se montarán con más facilidad. El limón se usa con toda la piel, por eso es preferible usar un limón ecológico.
