El tiramisú al limoncello es un delicioso postre sin huevos crudos, fácil de hacer y muy sabroso.
Una delicada crema de limoncello, bizcochos savoiardi empapados en almíbar al limoncello y un postre perfecto como cierre de comida, para la comida del domingo o de un día de fiesta o para una cena con amigos, facilísimo de preparar.
Leed cómo hacer el tiramisú al limoncello con la receta fácil que encontraréis a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 5 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 180 g bizcochos savoiardi
- 200 ml nata para montar
- 250 g mascarpone
- 70 ml limoncello
- 60 ml agua
- 50 g azúcar (+ dos cucharadas)
- ralladura de limón (ralladura de dos limones ecológicos)
Preparación del tiramisú al limoncello
Poned el agua y 50 g de azúcar en un cazo y llevadlos a ebullición.
Apagad el almíbar obtenido, dejadlo enfriar y luego mezcladlo con 50 ml de limoncello.
En un bol amplio poned el mascarpone, la nata para montar aún líquida, pero bien fría del frigorífico, y el limoncello restante, y batid todo con las varillas eléctricas hasta obtener una crema densa y homogénea.Montad vuestro tiramisú.
Bañad los bizcochos savoiardi en la mezcla de almíbar y limoncello y colocad una capa en el fondo de una fuente.
Cubrid los bizcochos empapados con una capa de crema, luego haced otra capa de bizcochos empapados en el almíbar de limoncello y cubrid con otra capa de crema.Cerrad la fuente con film transparente y dejad reposar en el frigorífico un par de horas.
Mientras tanto, mezclad la ralladura de dos limones ecológicos con dos cucharadas de azúcar en un cuenco pequeño.
A la hora de servir, decorad vuestro tiramisú al limoncello con la ralladura de limón azucarada.
Notas
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