Batido de cerezas y leche refrescante y delicioso bebida beneficiosa

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El batido de cerezas y leche refrescante y delicioso es una bebida beneficiosa que anima incluso a los más pequeños a beber en estos días de calor inesperado. Una ola de calor como nunca antes vista.

A los niños les suele costar comer fruta en general, pero las cerezas son otra historia. Una fruta típica de la temporada primaveral y del periodo en que abundan en toda la producción italiana.

Son apreciadas por su bonito color rojo, alegran y dan mucha alegría a la mesa en la cesta de la fruta.

Desde pequeña me encantaba comerlas y también jugar con las cerezas que me ponía en las orejas como pendientes. Elegía las que estaban unidas por el tallo que se prestaban. O hacía un ramo que ataba por el tallo con un hilo, todas por el tallo, y estaba orgullosa de mostrarlas. Esta fruta era una de las pocas cosas de las que todos podíamos disfrutar. Incluso los más pobres las tenían en casa. Felices con poco, pero… benditos nosotros que nos conformábamos con las pequeñas grandes cosas.

Batido de cerezas y leche, refrescante y delicioso, bebida beneficiosa
  • Costo: Medio
  • Porciones: 2
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Primavera

Un utensilio útil AQUÍ para quitar los huesos a las cerezas y preparar buenas mermeladas y batidos.

  • 80 g cerezas
  • 1 vaso leche
  • 1 cucharada azúcar (El azúcar se puede ajustar al gusto)

Utensilios

  • Batidora

Pasos

  • Elige las cerezas enteras y lávalas bien dos o tres veces.

  • Quita el hueso utilizando un cuchillo; este es el trabajo más pesado de la receta. Un poco de paciencia pero valdrá la pena, créeme.

  • Vierte entonces las cerezas deshuesadas en el vaso de la batidora y añade también la leche fría del frigorífico y el azúcar al gusto.

  • Acciona la batidora y mezcla durante dos o tres minutos hasta obtener un batido suave y cremoso con color de cereza.

  • Bebe en el momento el batido de cerezas y leche, refrescante y además nutritivo, ideal para una merienda sana.

Batido de cerezas y leche refrescante y delicioso

Entre las propiedades beneficiosas de las cerezas encontramos las vitaminas A y C, útiles para reforzar las defensas inmunitarias.

También se puede usar azúcar de caña o cualquier edulcorante para esta bebida fresca.

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