Esta es la ocasión para descubrir el procedimiento, casi trivial, y obtener una deliciosa ricotta al horno pero utilizando una práctica freidora de aire, ¿la ventaja? Evitas tener que precalentar el horno y alargar drásticamente los tiempos de preparación.
Excelente como guarnición o acompañamiento junto a verduras como espinacas, o para acompañar carnes rojas, blancas o pescado.
No esperemos más y pongámonos manos a la obra para llevar a la mesa una irresistible ricotta al horno!
Recetas relacionadas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Para la Ricotta al horno en freidora de aire
- 500 g ricotta fresca de oveja
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Papel de horno
- Freidora de aire
Pasos
Para realizar la Ricotta al horno en freidora de aire
Comienza y forra con papel de horno la cesta de la freidora de aire. Vierte un hilo de aceite y unta toda la superficie.
Para continuar, toma la ricotta y voltea todo el envase en el centro de la cesta. Antes de esta operación, si notas exceso de líquido, elimínalo dejándolo escurrir suavemente en el fregadero.
Para completar, levanta cuidadosamente el envase y asegúrate de que la forma de la ricotta permanezca intacta. Espolvorea la superficie con un hilo de aceite y acciona la freidora de aire a una temperatura de 200° durante unos 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Para finalizar, una vez cocida, deja reposar la ricotta durante unos 15 minutos y luego muévela a un plato para servir.
Consejo
Puedes adornar la ricotta, una vez cocida, con miel o con mostaza.
Evita las ricottas industriales y elige un producto fresco para un mejor resultado.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar también ricotta de leche de vaca?
Por supuesto, una alternativa válida.
