Dit is de kans om het bijna banale proces te ontdekken en een heerlijke gebakken ricotta te maken, maar met een handige heteluchtfriteuse. Het voordeel? Je hoeft de oven niet voor te verwarmen en verlengt de bereidingstijd niet drastisch.
Geweldig als bijgerecht of naast groenten zoals spinazie, of om te serveren met rood of wit vlees, of vis.
Laten we niet langer wachten en beginnen we onmiddellijk met het serveren van een onweerstaanbare gebakken ricotta!
Verwante recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de Ricotta gebakken in heteluchtfriteuse
- 500 g verse schapenricotta
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Bakpapier
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Voor het maken van de Ricotta gebakken in heteluchtfriteuse
Begin en bekleed de mand van de heteluchtfriteuse met bakpapier. Giet een beetje olie en bestrijk het hele oppervlak.
Ga door en plaats de ricotta door de hele verpakking om te draaien in het midden van de mand. Als je overtollig vocht ziet, verwijder deze dan door voorzichtig in je gootsteen te laten weglopen.
Om te voltooien, til de verpakking voorzichtig op en zorg ervoor dat de ricottavorm intact blijft. Bestrooi het oppervlak met een beetje olie en zet de heteluchtfriteuse aan op een temperatuur van 200° voor ongeveer 20 minuten of totdat het oppervlak geroosterd is.
Tot slot, als het klaar is, laat je de ricotta ongeveer 15 minuten rusten en verplaats deze daarna naar een bord om te serveren.
Advies
Je kunt de ricotta, eenmaal gebakken, garneren met honing of mosterd.
Vermijd industriële ricotta, maar kies voor een vers product voor een beter resultaat.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik ook koemelk ricotta gebruiken?
Zeker, een geldig alternatief.
