Cuando empieza la buena temporada casi siempre se convierte en una necesidad fisiológica tener que alimentarse de algo fresco. ¡Como un instinto incontrolable y espontáneo dictado por nuestro organismo que podemos satisfacer perfectamente con recetas como esta.
En este procedimiento facilísimo puedes descubrir de manera rápida cómo realizar una gustosísima y nutritiva ensalada de aguacate empleando algunos ingredientes que se combinan perfectamente juntos.
Sigue entonces la receta para llevar a la mesa, o mejor aún, al mar o de excursión, esta deliciosa ensalada de aguacate sabrosa y ligera.
Recetas relacionadas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Fusión
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
Para la Ensalada de aguacate
- 1 aguacate
- 3 tomates para ensalada
- 100 g lechuga
- c.s. sal
- 1 hilo aceite de sésamo
- 30 g anacardos
- c.s. semillas de sésamo negro
Herramientas
- Ensaladera
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Pasos
Para la Ensalada de aguacate
En primer lugar corta por la mitad un aguacate, quítale el hueso y a continuación elimina la cáscara exterior. Procede cortando las dos mitades del aguacate, primero en vertical y luego en horizontal de modo que obtengas cubos que deberás transferir dentro de una ensaladera.
De la misma manera continúa cortando los tomates. Elimina el extremo superior y corta por la mitad el tomate para obtener finalmente cubos.
En este punto añade en la ensaladera, junto con el aguacate, todos los tomates cortados en cubos y para completar añade también la lechuga.
Para finalizar adereza con sal, aceite de sésamo y anacardos.
Finalmente mezcla todo con una espátula o cuchara. Una vez mezclado todo, transfiere una porción de ensalada a un plato o dentro de un contenedor para llevar y adorna con semillas de sésamo negro.
¡Consejo!
Si tienes intención de llevar la ensalada de aguacate fuera de casa, colócala dentro de una bolsa frigorífica junto con bloques de hielo adecuados.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
¡Por supuesto! Puedes elegir tu lechuga favorita como rúcula, iceberg, etc. O puedes sustituir los anacardos por otros frutos secos como nueces, pistachos, almendras, etc.
Incluso el sésamo negro puede ser reemplazado por el clásico y, si se desea, el aceite de sésamo puede ser sustituido por aceite de girasol o de oliva.
