Pasos Árbol de hojaldre con mermelada

• Para realizar este dulce comenzamos desenrollando el hojaldre mantenido fuera del frigorífico durante al menos 10 minutos.

  Recortar una silueta de un arbolito.

  Partiendo del lado más corto calcular el centro y bajar en ambos lados 24 cm con la ayuda de una regla.

  Mientras que el tronco será de unos 7 cm.

• Eliminad la masa sobrante, haced también la otra silueta con el segundo rollo de hojaldre.

  Cubrid todo con mermelada de frutos del bosque o la que más prefiráis, no exageréis con la cantidad, de lo contrario se saldrá durante la cocción.

  Colocad encima la segunda silueta y con los dientes de un tenedor sellad perfectamente los bordes.

  

• Para formar las ramas hay que cortar al menos 5 rectángulos, el corte deberá interrumpirse a la altura del tronco.

  En este punto, cada rectángulo deberá girarse sobre sí mismo dos veces con las ramas más largas y solo una vez con las más cortas.

  Pintar con huevo batido toda la superficie del árbol.

• Hornear durante 10/12 minutos a 180° horno estático ya caliente.

  Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas, decorar con nata montada, frambuesas y smarties de colores.

  

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