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La tabla de aperitivos variados es una pequeña propuesta para servir mientras se espera el plato principal: preparaciones simples, rápidas y al alcance de todos. La única receta que requiere un mínimo de cocción son los pimientos, que necesitan unos 15 minutos, mientras que todo lo demás se monta en pocos minutos.
Es una propuesta práctica, rápida y sabrosa para llevar a la mesa cuando se quiere algo apetitoso sin perder mucho tiempo en la cocina.
Aquí encuentras solo indicaciones generales, porque se trata de recetitas de aperitivos muy básicas que no requieren dosis al miligramo: puedes adaptarlas libremente a lo que tienes en el frigorífico y a tus gustos.
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TABLA DE APERITIVOS VARIADOS
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETAS TABLA DE APERITIVOS VARIADOS
- c.s. gambas cocidas
- c.s. salmón ahumado
- c.s. mayonesa
- c.s. pan de molde
- c.s. atún al natural
- c.s. aceitunas negras
- c.s. queso crema
- c.s. pan de molde
- c.s. asado de pavo
- c.s. tomates (en rodajas)
- c.s. mayonesa
- c.s. pan de molde
- c.s. philadelphia con hierbas
- c.s. salmón ahumado
- c.s. frisella
- c.s. alubias cannellini
- c.s. cebolla roja
- c.s. atún en aceite
- c.s. salvia
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- c.s. frisella
- c.s. sal y pimienta
- c.s. pimientos
- c.s. alcaparras
- c.s. Anchoas en aceite
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- frisella
- c.s. sal y pimienta
- c.s. tomate
- c.s. ajo
- c.s. albahaca
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- frisella
- c.s. sal y pimienta
- c.s. Salami Milano
- c.s. caciocavallo
Herramientas RECETAS TABLA DE APERITIVOS VARIADOS
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- Tabla de cortar
PARA LAS PREPARACIONES DE LAS RECETAS DE LA TABLA DE APERITIVOS VARIADOS
PARA LOS PIMIENTOS DE LA FRISELLA 3 Lavar y eliminar los filamentos internos y las semillas. Cortar el pimiento en rodajas y ponerlo en una sartén con un diente de ajo y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Continuar la cocción añadiendo un poco de agua si es necesario.
Añadir ahora las alcaparras y las anchoas aplastándolas un poco para que se fundan con la salsita creada.
Continuar a fuego moderado durante otros 5/6 minutos añadiendo poco antes de cerrar un poco de perejil picado y ajustando de sal y pimienta.
¡Aquí tienes un condimento listo para la frisella o para una BRUSCHETTA deliciosa! ¡Buen provecho!
Annalisa
