Las tostas al horno con jamón y queso son la merienda ideal o, si las haces en tamaño pequeño, un entrante para una comida casera y sin demasiadas pretensiones.
He usado el JAMÓN AHUMADO, el de Praga por entendernos, que combinado con la scamorza ahumada hace todo el conjunto apetitoso y casi gourmet.
Un pequeño dado de tomates para dar color y unas rodajitas de CEBOLLETAS frescas lo convierten en un plato aún más sabroso y colorido, ¡que nunca viene mal!
Por curiosidad usé un pan bastante compacto con forma de molde que encontré en Esselunga, con una miga consistente que me pareció óptima; pero si preferís, para hacer tostas crujientes os recomiendo también el pan pugliese o el pan toscano sin sal, es decir soso.
Os dejo como siempre más abajo alguna receta de tostas para otras preparaciones saladas y facilísimas!
TOSTAS AL HORNO CON JAMÓN Y QUESO
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 8 rebanadas pan
- 8 lonchas jamón cocido de Praga
- 8 lonchas scamorza ahumada
- 3 tomates datterini
- 1 cebolleta fresca
- al gusto sal
Utensilios
- Bandejas de aluminio
Pasos
Lo primero enciendo el horno a 200°C.
Coloco las rebanadas de pan sobre una tabla y, en plan cadena de montaje, les pongo encima el jamón de Praga y algunas lonchas muy finas de SCAMORZA ahumada.
Lavo y seco los tomatitos datterini y los corto en trocitos.
Lavo y seco también la cebolleta y corto con las tijeras unas rodajitas verdes.
Sigo montando las tostas de pan, queso y jamón añadiendo también algunos tomatitos y el tallo de cebolleta.
Las meto enseguida al horno durante 5/6 minutos y luego termino la preparación en modo grill para dorar la parte superior de la tosta.
¡La verdad es que me gustaron muchísimo y menos mal que luego llegó mi hijo a casa, que si no me los habría acabado yo!
¡Buen provecho!
Annalisa 
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