La tarta de yogur y café sin harina es un postre delicioso, facilísimo y rápido de hacer.
Lista para hornear en pocos minutos porque solo hay que triturar todos los ingredientes, tiene una textura cremosa pero estable y es perfecta como colofón, con su intenso sabor a café.
Lee cómo preparar la tarta de yogur y café sin harina con la receta fácil que encontrarás más abajo, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 8 Minutos
- Tiempo de cocción: 35 Minutos
- Porciones: 6 – 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 plátanos
- 300 g yogur griego
- 1 huevo
- 120 g claras (aprox. 4 claras de huevos medianos)
- 1 taza de café café
- 10 g cacao puro en polvo (más el que se utilizará para decorar la tarta)
Preparación de la tarta de yogur y café
Pela los plátanos y córtalos en trozos.
Pónlos en el vaso de la batidora.
Añade el yogur griego, el huevo, la clara, una taza de café y el cacao puro y bate hasta obtener una mezcla homogénea.Forra un molde de 18 cm de diámetro con papel de horno humedecido y escurrido y vierte la mezcla.
Hornea en horno estático precalentado a 180º durante treinta y cinco minutos, luego comprueba con un palillo: si al introducirlo en el centro sale seco, estará lista; si no, prolonga la cocción otros cinco minutos.Saca del horno y deja enfriar completamente: la tarta se desinflará un poco.
Cuando esté fría, pásala a una fuente o plato de servir y espolvoréala con abundante cacao puro tamizado, y ya puedes servir tu tarta de yogur y café sin harina.
Notas
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