Dulces ligeros sin azúcar, perfectos también para dietas
Las nubes fit de clara y arándanos rojos son el postre perfecto para quien quiera permitirse algo rico sin remordimientos.
Son esponjosas, ligeras como una nube y se preparan sin azúcar, usando solo clara y edulcorante. Perfectas para quien sigue una dieta o quiere un postre ligero pero sabroso.
Los arándanos rojos aportan un toque ligeramente ácido que hace estas nubes aún más irresistibles.
Ideales para:
desayuno fit
merienda ligera
snack proteico
¿Y lo mejor? Se preparan en poquísimos minutos.
Prueba también estos dulces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 6/8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g clara de huevo
- 20 g almidón de maíz
- 2 cucharaditas edulcorante (Al gusto)
- 50 g arándanos rojos secos
Pasos
Para la preparación de las Nubes fit de clara y arándanos rojos sin azúcar mira el vídeo AQUÍ.
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Preparación
Montamos las claras
En un bol ponemos las claras y el edulcorante.
Batimos con las varillas eléctricas hasta obtener un merengue firme y estable.
Añadimos los ingredientes
Cuando la mezcla esté bien montada añadimos:
el almidón de maíz y los arándanos rojos.
Mezclamos con cuidado con una espátula con movimientos de abajo hacia arriba para no bajar la mezcla.
Formamos las nubes
Forramos una bandeja con papel de horno.
Con una cuchara para helado tomamos una porción de masa y la colocamos en la bandeja.
Añadimos otra cuchara encima para crear una pequeña cúpula esponjosa, la clásica forma de nube.
Procedemos así con toda la masa dejando un poco de espacio entre una nube y otra.
Cocción
Horneamos a 180°C durante unos 20 minutos.
Las nubes deben quedar ligeramente doradas por fuera y esponjosas por dentro.
Dejamos enfriar antes de servirlas.
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✨ Resultado
Nubes fit:
esponjosas
ligeras
sin azúcar
con pocos ingredientes
El postre perfecto para quien quiere mantenerse en forma sin renunciar a lo delicioso ☁️💛
Conservación:
Se conservan a temperatura ambiente durante 1–2 días en un recipiente hermético.
En el frigorífico hasta 3 días.
No se recomienda congelarlas porque perderían su textura esponjosa.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar azúcar normal?Sí, puedes sustituir el edulcorante por 2 cucharadas de azúcar.
¿Puedo usar otras frutas?Sí, puedes usar frambuesas, arándanos o gotas de chocolate negro.
¿Son aptas para dieta?Sí, son ligeras y sin azúcar añadido.
