Petites douceurs légères sans sucre, parfaites même en régime
Les nuagettes fit au blanc d’oeuf et aux canneberges sont le dessert idéal pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité.
Elles sont moelleuses, légères comme un nuage et préparées sans sucre, en utilisant uniquement du blanc d’œuf et un édulcorant. Parfaites pour ceux qui suivent un régime ou qui veulent un dessert léger mais gourmand.
Les canneberges apportent une note légèrement acidulée qui rend ces nuagettes encore plus irrésistibles.
Idéales pour :
petit-déjeuner fit
goûter léger
snack protéiné
Et le meilleur ? Elles se préparent en très peu de minutes.
Essayez aussi ces desserts :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 200 g blanc d'œuf
- 20 g fécule de maïs
- 2 cuillères à café édulcorant (au choix)
- 50 g canneberges séchées
Étapes
Pour la préparation des Nuagettes Fit au Blanc d’Œuf et Canneberges Sans Sucre, regardez la vidéo ICI.
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Préparation
Monter les blancs d’œuf
Dans un bol, mettez les blancs d’œuf et l’édulcorant.
Fouettez au fouet électrique jusqu’à obtenir des blancs en neige bien fermes et stables.
Ajouter les ingrédients
Quand le mélange est bien monté, ajoutez :
la fécule de maïs et les canneberges séchées.
Mélangez délicatement avec une spatule en effectuant des mouvements du bas vers le haut pour ne pas désépaissir le mélange.
Façonner les nuagettes
Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
À l’aide d’une cuillère à glace, prenez une portion de pâte et déposez-la sur la plaque.
Ajoutez une autre cuillère par-dessus pour créer une petite coupole moelleuse, la forme classique en nuage.
Procédez ainsi avec tout le mélange en laissant un peu d’espace entre chaque nuagette.
Cuisson
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes.
Les nuagettes doivent être légèrement dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Laissez refroidir avant de servir.
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✨ Résultat
Nuagettes fit :
moelleuses
légères
sans sucre
avec peu d’ingrédients
Le dessert parfait pour celles et ceux qui veulent rester en forme sans renoncer aux plaisirs ☁️💛
Conservation :
Se conservent à température ambiante pendant 1 à 2 jours dans un récipient hermétique.
Au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Il n’est pas recommandé de les congeler car elles perdraient leur texture moelleuse.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser du sucre normal ?Oui, vous pouvez remplacer l’édulcorant par 2 cuillères à soupe de sucre.
Puis-je utiliser d’autres fruits ?Oui, vous pouvez utiliser des framboises, des myrtilles ou des pépites de chocolat noir.
Conviennent-elles pour un régime ?Oui, elles sont légères et sans sucre ajouté.
