La ensalada veraniega de garbanzos, calabacines y feta es una receta fácil y rápida para preparar un sabroso plato frío de verano sin cocinar, una receta veraniega vegetariana muy fresca, ideal para disfrutar en la playa o para llevar al trabajo. Es una ensalada sabrosa para probar como alternativa a las ensaladas clásicas; esta con garbanzos es realmente deliciosa, con la adición de la feta, fresca y sabrosa, que le da ese toque extra, y con los calabacines que yo he cocinado en la freidora de aire, pero tú puedes cocinarlos al horno o en sartén. Un plato colorido y riquísimo para preparar en estos días calurosos de verano, aunque también es perfecto para todo el año, quizá para tomar templado, con los calabacines aún calientes. Puedes comer la ensalada de garbanzos, feta y calabacín como plato único o servirla como entrante; verás que en la mesa será todo un éxito. Sígueme en la receta para preparar esta deliciosa ensalada veraniega con legumbres, calabacines y queso, ¡estoy segura de que te encantará! Mira la receta en vídeo en mi canal de YouTube