MINI CHEESECAKE FRESAS y FRUTOS del bosque con chocolate, facilísimas y rápidas, postres monoporción perfectos después de comer, ideales para el domingo y las fiestas.
Tenía ganas de un postre fresco pero súper goloso ud83dude0d y con algunas fresas, frutos del bosque y un poco de chocolate en casa preparé estas mini cheesecakes de fresas y frutos del bosque con chocolate, que se convirtieron de inmediato en el postre favorito del fin de semana.
Estas cheesecakes de fresas y frutos del bosque con chocolate fáciles y rápidas son cremosas, frescas y con esa base crujiente que crea adicción. Perfectas si buscas postres monoporción rápidos para fiestas o el domingo, pero también si simplemente quieres algo rico después de comer.
Esta receta es ideal cuando quieres preparar un postre elegante pero fácil: el contraste entre la crema suave, los frutos del bosque frescos y el chocolate crujiente crea un equilibrio perfecto.
Seguidme en la cocina, hoy toca mini cheesecake de fresas y frutos del bosque.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 5 Minutos
- Porciones: 5-6
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g galletas de cacao
- 90 g mantequilla
- 150 ml nata para montar
- 30 g chocolate negro
- 50 g fresas
- 50 g frutos del bosque
Pasos
Pon las galletas en un procesador y tritura todo; luego añade la mantequilla y vuelve a triturar.
Coloca la mezcla de galleta en un molde para muffins forrado con film transparente o papel de horno, y mete en el congelador.Trocea el chocolate y añádelo a la nata.
Si usas frutos del bosque congelados, cuécelos en un cazo con 1 cucharada de agua, deja enfriar y añádelos a la nata. Corta las fresas y mézclalas con la nata.
Saca la bandeja del congelador y rellena las bases frías con la nata y la fruta; vuelve a meter en el congelador durante un par de horas aprox. Espolvorea con coco rallado si te apetece.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
MINI CHEESECAKE FRESAS y FRUTOS del bosque con chocolate
Consejos útiles:
Usa moldes pequeños para un efecto monoporción perfecto
Deja que se asienten en la nevera al menos 1 hora
No abuses de la crema para mantener la estructura
Usa frutos del bosque frescos para un sabor más intenso
Añade chocolate fundido por encima para un efecto wow
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FAQ MINI CHEESECAKE FRESAS y FRUTOS del bosque con chocolate
¿Puedo preparar las mini cheesecakes de fresas y frutos del bosque con antelación?
Sí, están aún más sabrosas después de reposar en la nevera.
¿Puedo usar otras frutas además de las fresas?
Sí, arándanos, frambuesas o moras.
¿Hace falta horno?
No, son cheesecakes sin horno.
¿Cuánto duran en la nevera?
Aproximadamente 2-3 días.
