TARTA SALADA 5 MINUTOS con speck y provola, rústico rápido y fácil con masa de hojaldre y masa brisée para hacer en poco tiempo, ideal como plato único o aperitivo sencillo y sabroso.
La TARTA SALADA 5 MINUTOS con speck y provola es mi receta salvacena por excelencia. Te juro, la preparo cuando tengo la nevera medio vacía, cero ganas de cocinar pero muchas ganas de algo bueno. ¡Es crujiente por fuera, fundente por dentro y se hace realmente en cinco minutos (te lo juro, contando el horno encendido!).
Solo necesitas una base de masa de hojaldre o masa brisée, unas lonchas de speck y un puñado de provola o cualquier queso fundente que tengas en casa. ¿El resultado? Un rústico dorado y aromático, perfecto como aperitivo, plato único o snack rápido.
Es la receta ingeniosa que lo arregla todo: invitados de última hora, comida en la oficina, excursión o cena frente a la tele. Y lo mejor es que puedes personalizarla con lo que tengas en la nevera: es imposible equivocarse.
Seguidme en la cocina, hoy toca tarta salada 5 minutos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: 8 Porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 1 rollo masa brisée
- 200 g speck
- 250 g provola ahumada
Pasos
Coloca la masa brisée en un molde, rellena con las lonchas de speck, añade las lonchas de provola ahumada y cubre con la masa de hojaldre.
Pliega la masa de hojaldre por debajo de la brisée, pincha con un tenedor y hornea.
Hornea a 180°C durante unos 20 minutos. Saca del horno y corta en porciones o, si usas una bandeja rectangular, corta en cuadraditos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA SALADA 5 MINUTOS receta ingeniosa
Consejo de blogger 🧀
Para una tarta salada perfecta, pincha la base con un tenedor antes de rellenarla, así no se hincha demasiado durante la cocción. Si quieres un toque extra, espolvorea un poco de parmesano por encima antes de hornear: ¡quedará aún más dorada y crujiente!
Puedes sustituir el speck por jamón, panceta o verduras a la plancha, y la provola por scamorza o mozzarella bien escurrida.
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PREGUNTAS FRECUENTES TARTA SALADA 5 MINUTOS receta ingeniosa
¿Puedo usar la masa brisée en lugar de la de hojaldre?
¡Claro! Quedará un poco más crujiente y menos mantequillosa, perfecta si prefieres un sabor más neutro.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes hacerla y conservarla en la nevera ya cocinada durante un par de días. Solo tendrás que calentarla en el horno o en la freidora de aire durante 5 minutos.
¿Puedo congelar la tarta salada 5 minutos?
¡Absolutamente sí! Mejor congelarla cruda: la sacas y la horneas directamente, queda perfecta.
¿Se puede hacer en la freidora de aire?
¡Sí! Cocínala a 180°C durante unos 12-15 minutos: quedará super crujiente y lista en un momento.
¿Cómo puedo hacerla más ligera?
Sustituye la provola por queso bajo en grasa o requesón y el speck por verduras: calabacines, espinacas o tomates cherry quedan genial.
