Le gâteau nuage à l’orange est un délicieux gâteau simple à préparer, facile et très gourmand.
Sans lactose, facile et rapide à réaliser, avec du jus et du zeste d’orange, il est parfait à tout moment : au petit-déjeuner, pour le goûter ou en fin de repas, très moelleux et léger.
Lisez comment préparer le gâteau nuage à l’orange avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 4 œufs
- 180 g sucre
- 100 ml huile végétale
- 150 ml jus d'orange
- zeste d'orange (râpé d'une orange)
- 180 g farine 00
- 60 g fécule de pommes de terre
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau nuage à l’orange
Dans un grand bol, montez les œufs avec le sucre et le zeste râpé d’une orange.
Quand votre mélange sera clair et aérien, ajoutez en filet l’huile végétale et le jus d’orange en continuant de fouetter avec les batteurs électriques.Incorporez la fécule de pommes de terre et la farine tamisées à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements délicats de bas en haut.
Ajoutez également la levure chimique tamisée, toujours avec une spatule, et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.Versez la préparation obtenue dans un moule de 22 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé et enfournez en four statique à 180° pendant environ 40 minutes, en faisant le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Sortez du four, laissez totalement refroidir dans le moule puis transférez votre gâteau nuage à l’orange sur un plat de service.
Saupoudrez de sucre glace selon votre goût et servez.
Notes
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