Les pâtes au thon et à l’oignon sont un savoureux plat principal, parfaites pour dépanner au déjeuner ou au dîner, très faciles et rapides à préparer.
Peu d’ingrédients simples, toujours présents dans le placard, et une sauce goûteuse que l’on prépare pendant que l’eau bout pour la cuisson des pâtes en font un plat délicieux de dernière minute, très simple et vraiment gourmand.
Lisez comment préparer les pâtes au thon et à l’oignon avec la recette facile et rapide ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4 persone
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 320 g pâtes
- 1 oignon rouge
- 300 g thon à l'huile
- Demi verre vin blanc
- persil
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des pâtes au thon et à l’oignon
Mettez une casserole d’eau sur le feu pour la cuisson des pâtes.
Préparez la sauce.
Épluchez l’oignon et coupez-le en fines tranches.
Égouttez le thon de son huile de conservation et émiettez-le grossièrement.
Lavez le persil avec du papier absorbant humide et hachez-le.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle ou dans un wok.
Ajoutez l’oignon et laissez-le blondir.
Ajoutez le thon, mélangez et déglacez avec le vin blanc.
Rectifiez l’assaisonnement en sel.
Égouttez les pâtes al dente en gardant un peu d’eau de cuisson.
Ajoutez les pâtes à la sauce et faites-les sauter quelques minutes en ajoutant le persil haché et, si la préparation devient trop sèche, un peu de l’eau de cuisson réservée.
Servez immédiatement, bien chaud, vos pâtes au thon et à l’oignon.
Remarques
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