COURGETTES au THON MARINÉES en salade, simples et délicieuses, accompagnement ou plat unique léger pour le dîner à préparer en quelques minutes, idée estivale, fraîche, sans cuisson.
Avec cette chaleur j’avais besoin de quelque chose de frais, rapide et qui ne demande pas de fourneaux 😅 donc j’ai préparé ces courgettes marinées au thon en salade, et c’était une de ces recettes estivales qu’on refait tout de suite le lendemain.
Les courgettes marinées au thon sans cuisson sont parfaites quand tu cherches un plat léger mais savoureux, elles font partie des meilleures salades estivales rapides et des recettes avec courgettes crues les plus recherchées. Elles se préparent en quelques minutes et conviennent aussi bien comme accompagnement que comme plat unique léger pour le dîner.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a des courgettes avec du thon, marinées, en salade.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 cuillère câpres
- jus de citron
- 3 cuillères huile d'olive extra-vierge
- menthe
- sel
- poivre
- 150 g tomates cerises (rouges et jaunes)
- 20 g roquette
- 3 cuillères olives noires
Étapes
Lave les courgettes et coupe-les très finement dans la longueur (à la mandoline ou au couteau). Dispose-les dans un saladier et assaisonne-les avec du jus de citron, une pincée de sel et de poivre, laisse reposer 20-30 minutes.
Égoutte bien le thon et émiette-le grossièrement à la fourchette. Coupe les tomates en deux et ajoute le tout aux courgettes marinées, ajoute la roquette, le thon, les olives et les câpres.
Termine avec l’huile d’olive extra-vierge, mélange délicatement et goûte pour ajuster le sel et le poivre.
Bon appétit
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COURGETTES au THON MARINÉES en salade
Conseils
Délicieuse froide : laisse-la reposer au frigo 10 minutes avant de servir.
Tu peux ajouter des olives noires ou des copeaux de parmesan pour une touche en plus.
Parfaite aussi comme entrée légère ou accompagnement estival.
Conseils utiles :
Coupe les courgettes très finement pour une marinade parfaite
Laisse-les reposer au moins 20-30 minutes
Utilise du jus de citron ou du vinaigre pour mieux assaisonner
Choisis du thon de qualité bien égoutté
Ajoute l’huile d’olive extra-vierge à cru
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FAQ COURGETTES au THON MARINÉES en salade
Les courgettes marinées au thon se mangent-elles crues ?
Oui, coupées finement elles sont parfaites pour mariner.
Quel thon utiliser ? Est-ce un plat complet ?
À l’huile ou au naturel, bien égoutté.
Combien de temps se conserve au frigo ?
1-2 jours bien conservée.
