Roulés de courgettes à la mousse de thon : découvrez la gourmandise et la légèreté d’un plat léger et diététique, prêt à vous attendre à déguster froid.
Vous pouvez le préparer à l’avance et le retrouver prêt à votre retour du travail ou de la plage.
Vous ferez plaisir à toute la famille, tant par le goût que par les couleurs.

Les courgettes peuvent être grillées au four, à la plaque ou dans une friteuse à air.

Pensées pour vous :

Roulés de courgettes à la mousse de thon

Coût: Très économique
Temps de repos: 10 Minutes
Temps de préparation: 20 Minutes
Temps de cuisson: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

1 kg courgettes
100 g thon en conserve dans l'huile (pesé et bien égoutté)
200 g fromage frais tartinable allégé
200 g tomates
20 g huile d'olive extra vierge
selon besoin sel
selon besoin poivre
selon besoin origan séché

Roulés de courgettes à la mousse de thon

Ustensiles

Mandoline mandoline
2 Plaques (grand rectangulaire et antiadhésif)
1 Passoire passoire
Bol bol
Couteau
Cuillère
Pinceau (en silicone)
Papier cuisson cuki

Préparation Roulés de courgettes à la mousse de thon

Coupez les courgettes en tranches dans le sens de la longueur. J’ai utilisé la mandoline pour légumes,
Les plus belles tranches serviront pour les roulés, tandis que les chutes serviront pour la farce.
Disposez les tranches sur 2 plaques recouvertes de papier cuisson, et assaisonnez-les de sel, poivre et origan.
Versez l’huile dans une petite tasse et badigeonnez chaque tranche avec le pinceau.
Faites cuire dans un four préchauffé à 190° en mode ventilé pendant 10 minutes. Sortez-les ensuite et laissez-les refroidir.
Les tranches abîmées et les chutes, hachez-les et mettez-les dans un bol.
Égouttez le thon dans une passoire; attention, son poids doit être considéré après l’avoir bien égoutté.
Dès qu’il est bien égoutté, mettez-le dans le bol avec les morceaux de courgette et le fromage à tartiner.
Mélangez le tout avec une cuillère.
Disposez les tranches de courgette sur un plan et répartissez la farce que vous venez de préparer.
Il ne vous reste plus qu’à rouler.
Disposez les roulés de courgette sur une assiette accompagnés de tranches de tomate.
Voici les roulés de courgettes à la crème de thon, prêts.