Pour la cuisson, j’ai utilisé ma friteuse à air, mais vous pouvez tout à fait utiliser le four ou le micro-ondes. Vous verrez que ce rustico vous sauvera de nombreux dîners, comme c’est le cas pour moi. Il y a toujours un rouleau de pâte feuilletée dans mon frigo. Et s’il n’y en a pas, aucun problème car préparer ma base pour tartes salées me prend un instant.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air, Micro-ondes, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 1 courgette
- 100 g jambon cuit
- 100 g provola en tranches
- 1 œuf (pour badigeonner)
Ustensiles
- Friteuse à air
Étapes
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée, sans enlever le papier cuisson.
Placez au centre le jambon, les courgettes (cuites avec un peu d’huile et du sel dans la friteuse à air pendant 5 minutes) — elles peuvent aussi être grillées. Et la provola.
Coupez les bords en fines lanières et fermez le rustico en les alternant.
Badigeonnez avec l’œuf battu et faites cuire 20 minutes à 190°C en le tournant à mi-cuisson.
