Le gâteau au yaourt et café sans farine est un délicieux dessert, très facile et rapide à réaliser.
Prêt à être enfourné en quelques minutes car il suffit de mixer tous les ingrédients, il a une texture crémeuse mais stable et est parfait en fin de repas, avec son goût intense de café.
Lisez comment préparer le gâteau au yaourt et café sans farine avec la recette facile que vous trouverez ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
Ces recettes pourraient aussi t’intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 8 Minutes
- Temps de cuisson: 35 Minutes
- Portions: 6 – 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 bananes
- 300 g yaourt grec
- 1 œuf
- 120 g blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs (œufs moyens))
- 1 tasse de café café
- 10 g cacao amer en poudre (plus celui pour décorer le gâteau)
Préparation du gâteau au yaourt et café
Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans le bol du mixeur.
Ajoutez le yaourt grec, l’œuf, le blanc d’œuf, une tasse de café et le cacao amer, puis mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.Tapissez un moule de 18 cm de diamètre avec une feuille de papier cuisson humide et essorée, puis versez-y le mélange préparé.
Enfournez dans un four préchauffé en mode statique à 180°, pendant trente‑cinq minutes, puis faites le test du cure‑dent : en l’enfonçant dans le gâteau il doit en ressortir sec, sinon prolongez la cuisson de cinq minutes.Sortez‑le du four et laissez refroidir complètement : le gâteau retombera légèrement.
Lorsqu’il sera froid, transférez‑le sur un plat de service et saupoudrez‑le généreusement de cacao amer en poudre tamisé, puis servez votre gâteau au yaourt et café sans farine.
Remarques
Si tu es amateur·trice de café, ne manque pas la sélection Gâteaux au café : 18 recettes irrésistibles avec plein d’idées gourmandes et faciles : tu la trouves directement en cliquant ICI.
Pour les amateurs de yaourt, voici la sélection Gâteau au yaourt : 16 recettes irrésistibles avec plein d’idées faciles et très gourmandes : tu la trouves directement en cliquant ICI.
Si tu veux rester informé·e de toutes mes recettes, sans en manquer une seule, suis‑moi aussi sur ma page Facebook que tu peux consulter en cliquant ICI.
