Les pâtes 3P à la crème, petits pois et pancetta sont un savoureux plat principal, facile et rapide à préparer.
Il suffit de quelques gestes, d’ingrédients simples, presque toujours présents dans le placard, et du temps de cuisson des pâtes pour préparer ce plat gourmand, un peu années 80, parfait pour la cuisine de tous les jours en famille, au déjeuner ou au dîner, pour les grands comme pour les petits.
Lisez comment préparer les pâtes 3P à la crème, petits pois et pancetta avec la recette facile ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 320 g pâtes
- 200 g petits pois
- 150 g pancetta (en une seule tranche)
- 100 ml crème liquide
- 1 oignon
- huile d'olive extra-vierge
- sel
Préparation des pâtes 3P à la crème, petits pois et pancetta
Portez à ébullition une grande casserole d’eau pour la cuisson des pâtes.
Coupez la pancetta en dés.
Épluchez l’oignon et hachez-le.Dans une large poêle, chauffez un filet d’huile d’olive extra-vierge et faites-y blondir l’oignon haché.
Ajoutez les petits pois, un demi-verre d’eau chaude, salez et couvrez avec un couvercle.
Laissez cuire pendant dix minutes, puis ajoutez les dés de pancetta et faites-les dorer une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente.
Égouttez-les et versez-les dans la poêle avec les petits pois, mélangez, ajoutez ensuite la crème liquide et mélangez encore.
Servez immédiatement, bien chaud, vos pâtes à la crème, petits pois et pancetta.
Remarques
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