Die Pasta 3P mit Sahne, Erbsen und Pancetta ist ein leckeres Erstgericht, einfach und schnell zuzubereiten.
Es reichen wenige Handgriffe, einfache Zutaten, die fast immer im Vorrat sind, und die Zeit zum Kochen der Pasta, um dieses schmackhafte Gericht zuzubereiten, ein bisschen Achtziger-Jahre-Charme, perfekt für den Alltag zuhause, zum Mittag- oder Abendessen, für Groß und Klein.
Lest, wie man die Pasta 3P mit Sahne, Erbsen und Pancetta zubereitet – das einfache Rezept findet ihr gleich hier, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 320 g Pasta
- 200 g Erbsen
- 150 g Pancetta (in einer Scheibe)
- 100 ml Kochsahne
- 1 Zwiebel
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Pasta 3P mit Sahne, Erbsen und Pancetta
Stellt einen Topf mit ausreichend Wasser auf den Herd, damit die Pasta darin kochen kann.
Schneidet die Pancetta in Würfel.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.Erhitzt in einer großen Pfanne einen Schuss extra natives Olivenöl und lasst die gehackte Zwiebel glasig werden.
Gebt die Erbsen dazu, ein halbes Glas heißes Wasser, salzt und deckt die Pfanne ab.
Lasst alles etwa zehn Minuten köcheln, dann gebt die Pancettawürfel dazu und lasst sie für rund zehn Minuten anbraten, dabei ab und zu umrühren.Kocht die Pasta in der Zwischenzeit al dente.
Gießt sie ab und gebt sie in die Pfanne mit den Erbsen, vermischt alles, gebt die Kochsahne dazu und rührt noch einmal gut um.
Serviert die Pasta sofort heiß.
Hinweise
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