Sans aucun doute, les cuisses de poulet avec les pommes de terre au four sont un grand classique qui ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine. Un plat aimé par beaucoup et qui met tout le monde d’accord, petits et grands !

Préparation très simple qui prévoit l’utilisation de très peu d’ingrédients : poulet, pommes de terre, oignons, huile et sel. Puis cuisson directe au four pour apporter à table de délicieuses cuisses à déguster entourées d’irrésistibles pommes de terre.

Donc sans perdre de temps, suivons ensemble la recette énumérée ci-dessous !

Recettes associées :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 30 Minutes
Temps de préparation: 1 Heure 40 Minutes
Portions: 4Personnes
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Pour les Cuisses de poulet avec pommes de terre et oignons

8 cuisses de poulet
1 kg pommes de terre
2 oignons rouges
q.b. huile d'olive extra vierge
q.b. sel
q.b. origan

Outils

Planche à découper
Couteau
Plat de cuisson
Éplucheur

Étapes

Pour préparer les Cuisses de poulet avec pommes de terre et oignons

Tout d’abord, épluchez les pommes de terre avec un éplucheur puis rincez-les sous l’eau courante pour éliminer l’excès d’amidon. Une fois égouttées, coupez les pommes de terre en morceaux grossiers et irréguliers.
Ensuite, épluchez les oignons et coupez-les en tranches d’environ 1 centimètre. Ajoutez les pommes de terre avec les oignons dans le plat de cuisson et arrosez le tout d’huile d’olive extra vierge.
À ce stade, ajoutez le sel et mélangez bien afin que l’huile et le sel se mélangent parfaitement avec les pommes de terre et les oignons.
Pour finir, disposez toutes les cuisses de poulet dans le plat juste au-dessus des pommes de terre et arrosez d’huile d’olive extra vierge. Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pour les 30 premières minutes, puis à 200° pour les 60 minutes restantes.
Pour terminer, après la cuisson, laissez reposer environ 30 minutes, puis servez en garnissant à volonté avec de l’origan.