Lasagnes aux courgettes et à la saucisse : un plat principal qui a tout pour plaire ! Recette simple, parfaite pour les dimanches en famille, mais pas seulement. Une alternative plus rapide et plus délicate, tout en restant goûteuse par rapport à la lasagne classique. Essayez aussi la lasagne aux champignons et à la béchamel et la lasagne au ragù de saucisse. Des couches de courgettes fraîches, de saucisse savoureuse et de béchamel crémeuse s’unissent dans un plat élégant et irrésistible, enregistrez la recette et réalisez-la au plus vite !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 578,48 (Kcal)
- Glucides 37,64 (g) dont sucres 6,44 (g)
- Protéines 28,83 (g)
- Matières grasses 35,07 (g) dont saturé 9,01 (g)dont insaturés 4,97 (g)
- Fibres 2,10 (g)
- Sodium 1 882,23 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 courgettes
- 3 saucisses
- 1 gousse ail
- 250 g béchamel
- 220 g mozzarella
- 30 g parmesan râpé
- 250 g feuilles de lasagne fines aux œufs
- selon le goût huile d'olive extra vierge
Ustensiles
- 1 Râpe
- 1 Plat/Moule
Comment faire des lasagnes aux courgettes et à la saucisse
Commencez par couper les extrémités des courgettes, puis râpez-les avec une râpe à gros trous. Faites revenir une gousse d’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, ajoutez les courgettes et faites cuire 5-6 minutes ; salez.
Ajoutez la saucisse émiettée et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Après environ 5 minutes de cuisson, incorporez la béchamel et mélangez.
Étalez un peu de béchamel au fond d’un plat, puis déposez la première feuille de lasagne et ajoutez le mélange préparé.
Formez plusieurs couches, en terminant par une belle couche de parmesan râpé pour obtenir une croûte appétissante. Enfournez 15 minutes à 190°C en mode statique.
Conservation et variantes des lasagnes aux courgettes et à la saucisse
Les lasagnes peuvent généralement être préparées à l’avance, car elles gagnent en saveur au repos. Si vous en avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique. En dernier recours, vous pouvez aussi les congeler jusqu’à 2 mois, mais uniquement si vous avez utilisé des ingrédients très frais.
