Lasanha com abobrinha e salsicha é um prato principal de sucesso garantido! Receita simples, perfeita para domingos em família, mas não só. Uma alternativa mais rápida e delicada, porém saborosa e gostosa em comparação à lasanha clássica. Experimente também a lasanha com cogumelos e bechamel e a lasanha com ragù de salsicha. Camadas de abobrinhas frescas, salsicha saborosa e bechamel cremoso se unem em um prato elegante e irresistível — salve a receita e faça o quanto antes!
Não se esqueça de me seguir nas minhas redes sociais Facebook e Instagram e no YouTube
Você pode se interessar por outras receitas de lasanhas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 578,48 (Kcal)
- Instrumentos 37,64 (g) dos quais açúcares 6,44 (g)
- Proteínas 28,83 (g)
- Gordura 35,07 (g) dos quais saturados 9,01 (g)dos quais insaturados 4,97 (g)
- Fibras 2,10 (g)
- Sódio 1.882,23 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 3 salsichas
- 1 dente alho
- 250 g bechamel
- 220 g mussarela
- 30 g parmesão ralado
- 250 g folhas finas de lasanha de ovo
- a gosto azeite extravirgem
Utensílios
- 1 Ralador
- 1 Assadeira
Como fazer a Lasanha com abobrinha e salsicha
Primeiro corte as extremidades das abobrinhas e, em seguida, rale-as com o ralador de furos grandes. Doure um dente de alho na frigideira com um fio de azeite, acrescente as abobrinhas e cozinhe por 5-6 minutos; tempere com sal.
Adicione a salsicha esfarelada e continue o cozimento até que a salsicha fique dourada. Após o tempo de cozimento (cerca de 5 minutos), junte o bechamel e misture.
Espalhe um pouco de bechamel no fundo de uma assadeira e, em seguida, coloque a primeira folha de massa; acrescente o recheio preparado.
Monte várias camadas, deixando que, na última, haja uma boa camada de parmesão ralado para formar a crostinha. Leve ao forno por 15 minutos a 190°C em modo estático.
Conservação e variações da Lasanha com abobrinha e salsicha
As lasanhas geralmente podem ser preparadas com bastante antecedência, pois são uma daquelas preparações que ficam mais saborosas depois de descansar. Se sobrar, podem ser conservadas na geladeira em um recipiente hermético. Como último recurso, você também pode congelá-las por, no máximo, 2 meses, mas somente se tiver usado ingredientes bem frescos.
