Aubergines grillées aux tomates cerises et au thon, une recette estivale, fraîche et légère, parfaite pour toutes les occasions, idéale en entrée ou en plat principal léger. Une recette rapide et colorée, qui se prépare avec peu d’ingrédients mais offre une grande satisfaction : les aubergines grillées deviennent la base idéale pour accueillir des tomates cerises assaisonnées, du thon, des olives et de l’origan. Si, comme moi, vous aimez les recettes à base d’aubergines, essayez aussi la Salade d’aubergines grillées et thon Salade d’aubergines et bresaola Salade d’aubergines et tomates
Essayez-les, elles sont délicieuses !!
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les Aubergines grillées aux tomates cerises et au thon
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Gril
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, été et automne
Ingrédients
Voyons ensemble ce qu’il nous faut pour préparer
- 2 aubergines
- 160 g thon
- 150 g tomates cerises
- 80 g olives baresane
- origan
- sel
- huile d'olive vierge extra
Ustensiles
- 1 Gril
- 1 Bol
- 1 Couteau
Étapes
Commençons la préparation
Commençons à préparer les aubergines grillées aux tomates cerises : lavez les aubergines, coupez-les en tranches dans le sens de la largeur et grillez-les sur une plaque bien chaude
Lavez les tomates cerises, coupez-les en quartiers et mettez-les dans un bol.
Ajoutez les olives coupées en morceaux et assaisonnez avec une pincée de sel, un filet d’huile d’olive vierge extra et de l’origan.
Disposez maintenant les tomates cerises assaisonnées sur les tranches d’aubergine grillée, ajoutez le thon égoutté et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Et bon appétit !!
Les conseils de Marge
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