La fraîcheur qui séduit
Préparez-vous à une explosion de saveurs ! Cette tarte froide au yaourt et aux fraises est le dessert d’été parfait : sans cuisson, super facile à réaliser et au goût inoubliable. La onctuosité du yaourt enveloppe la douceur des fraises fraîches, créant un équilibre parfait qui séduit dès la première bouchée. En dessert léger ou pour un goûter rafraîchissant, cette tarte est un vrai petit plaisir estival. Venez avec moi, on commence tout de suite à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Vous pourriez aussi aimer :
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la tarte froide au yaourt et aux fraises
Pour la base de cette délicieuse tarte froide, j’ai utilisé une colomba de Pâques qui me restait — une façon gourmande de ne rien gaspiller ! Vous pouvez opter pour de la génoise ou des biscuits émiettés (dans ce cas, pas besoin de les imbiber). La polyvalence de ce dessert vous permet d’utiliser ce que vous avez sous la main pour créer une base gourmande.
- 500 ml crème liquide entière (Se trouve au rayon frais)
- 300 g yaourt grec
- 100 g sucre glace
- 500 g fraises
- selon besoin génoise (ou autre)
Ustensiles pour la tarte froide au yaourt et aux fraises
- Saladier
- Batteur électrique
Étapes pour la tarte froide au yaourt et aux fraises
Montez la crème au fouet. Quand elle commence à être ferme, ajoutez le sucre glace et continuez de battre.
Ajoutez le yaourt et mélangez délicatement avec une spatule.
Lavez et coupez les fraises en morceaux, puis incorporez-les à la crème.
Dans un plat, créez une couche de biscuits ou de génoise.
Couvrez avec une couche de crème, puis ajoutez une autre couche de base (biscuits ou génoise) et terminez par la crème.
Décorez le dessus avec d’autres fraises fraîches.
Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures, ou toute la nuit.
Servez la tarte froide coupée en carrés.
J’espère que cette tarte froide au yaourt et aux fraises vous séduira par sa simplicité et ses saveurs estivales. Elle est parfaite pour terminer une belle journée ou pour s’offrir un moment de douceur sans allumer le four.
N’oubliez pas de me dire en commentaire comment vous l’avez préparée et si vous avez utilisé une base ou une décoration spéciale. Je suis toujours curieuse de voir vos créations.
Une grosse bise fraîche. À la prochaine.
