A frescura que conquista
Prepare-se para uma explosão de sabor! Este bolo gelado de iogurte e morangos é a sobremesa de verão perfeita: sem forno, super fácil de fazer e com um sabor inesquecível. A cremosidade do iogurte envolve a doçura dos morangos frescos, criando um equilíbrio perfeito que conquista logo na primeira provada. Seja como final leve para a refeição ou um lanche refrescante, este bolo é um verdadeiro carinho com gostinho de sol. Vem comigo que já vamos colocar a mão na massa.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o Bolo Gelado de Iogurte e Morangos
Para a base deste delicioso bolo gelado, eu usei uma colomba pascal que tinha sobrado, uma forma gostosa de não desperdiçar nada! Você pode optar por pão-de-ló ou biscoitos esfarelados (nesse caso, não é necessário umedecê-los). A versatilidade desta sobremesa permite usar o que tiver à mão para criar uma base deliciosa.
- 500 ml creme de leite fresco (Encontra-se na geladeira)
- 300 g Iogurte grego
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 500 g morangos
- a gosto pão-de-ló (ou outro)
Ferramentas para o Bolo Gelado de Iogurte e Morangos
- Tigela
- Batedor elétrico
Passos para o Bolo Gelado de Iogurte e Morangos
Bata o creme de leite com as batedeiras. Quando começar a ficar firme, adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo.
Adicione o iogurte e misture delicadamente com uma espátula.
Lave e corte os morangos em pedaços, depois junte-os ao creme.
Em uma assadeira, faça uma camada de biscoitos ou pão-de-ló.
Cubra com uma camada de creme, depois coloque outra camada de base (biscoitos ou pão-de-ló) e finalize com o creme.
Decore a superfície com outros morangos frescos.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 3-4 horas, ou de um dia para o outro.
Sirva o bolo gelado em quadradinhos.
Espero que este bolo gelado de iogurte e morangos te conquiste com a sua simplicidade e sabor de verão. É perfeito para terminar um dia bonito ou para se permitir um momento doce sem ligar o forno.
Não esqueça de me contar nos comentários como você fez e se usou alguma base ou decoração especial. Adoro ver as suas criações.
Um abraço fresco e carinhoso. Até a próxima.
