De aspergequiche met gekookte ham en plantaardige room is de perfecte oplossing wanneer je op zoek bent naar een smakelijk maar eenvoudig te bereiden recept. Als je een recept met asperges wilt dat anders is dan gewoonlijk, zal deze hartige taart met asperges je bij de eerste hap overtuigen: romig, delicaat en ongelooflijk veelzijdig.

Vaak weet men niet hoe asperges te bereiden en dit is een eenvoudige en smakelijke manier om ze te laten stralen, waardoor ze veranderen in een verfijnd maar toegankelijk aspergetaartje.

Het maken is een uitstekend idee om vele redenen: het is snel, heerlijk zowel warm als koud, ideaal voor een lichte lunch, een picknick of een borrel met vrienden. Bovendien kun je het van tevoren klaarmaken en eenvoudig aanpassen aan de ingrediënten die je in huis hebt.

De asperges, hoofdrolspelers in dit recept, zijn niet alleen lekker maar ook gezond: ze hebben zuiverende eigenschappen, bevorderen de spijsvertering, zijn laag in calorieën en rijk aan vitamines zoals A, C en K, plus belangrijke mineralen zoals kalium en ijzer.

De oude Egyptenaren teelden al asperges en beschouwden ze als een kostbaar voedsel, zo waardevol dat ze aan de goden werden aangeboden.

Ik raad je ook aan