Pasta met worst en radicchio, een eerste gang, heel snel te maken, erg smaakvol en ideaal nu de radicchio trevigiano heerlijk is en bovendien niet erg duur, dus het is echt de moeite waard om dit eerste gerecht te proberen. Als je van radicchio houdt, bekijk dan de vele mooie recepten, allemaal met radicchio. Je kunt voor dit recept ook verse pasta gebruiken. Laten we nu kijken hoe je pasta met worst en radicchio bereidt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad ook het volgende aan:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor het bereiden van Pasta met worst en radicchio
- 320 g Pasta
- 2 Worst
- 1 krop Radicchio
- 50 g Uien
- Zout
- Peper
- 4 eetlepels Extra vergine olijfolie
Hoe Pasta met worst en radicchio te maken
Laten we beginnen met de bereiding van de Pasta met worst en radicchio: was de radicchio, verwijder de harde kern en snijd de radicchio in kleine stukjes.
Maak de ui schoon en snijd deze fijn. Verwijder het vel van de worsten en druk het vlees met behulp van een vork in stukjes.
Breng in een ruime pan lichtgezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de op de verpakking aangegeven tijd zodra het water kookt.
Giet in een grote pan 4 eetlepels extra vergine olijfolie en voeg de in blokjes gesneden ui en de radicchio toe, laat 5 minuten bakken.
Voeg de goed verkruimelde worst toe en vervolg de bereiding nog 5 minuten, roerend zodat de worst gelijkmatig gaart.
Wanneer de pasta gaar is, giet je deze af en voeg je hem toe aan de pan met radicchio en worst, meng goed zodat de Pasta met worst en radicchio goed gemengd is en serveer direct warm.
Hoe je de Pasta met worst en radicchio bewaart
Bewaar het in de koelkast gedurende 1 dag
